清水半夏“赛珍珠”

——白沙乡半夏种植见闻

　　◆天水晚报记者常亮

　　8月23日，记者在清水县白沙乡的田间地头看到，农户们正忙着挖半夏，半夏经过挑选、淘洗、晾晒等工序，像一颗颗珍珠一样雪白。

　　年近五旬的郭应江是白沙乡半夏种植大户，他说：“半夏是药用价值很高的中药材，所以种植半夏的经济收益很不错，收购价最高时达到每公斤125元，这一两年收购价有所下降，每公斤也能卖到80元左右。由于今年开春雨水多，半夏的产量比往年少了一半，但比起其他农作物来说，收入还是要好，我们这里很多人靠种植半夏，生活有了很大改善。”

　　据了解，清水县围绕“打造全国一流的设施半夏标准化生产基地”这一目标，抓住川郊区土壤肥沃、水源充足、气候温暖等适宜半夏生长的有利因素，充分调动川郊区群众种植半夏的主动性和积极性，进一步扩大半夏种植面积，在种植技术上推广小拱棚覆膜种植，先后在红堡、永清、白沙、秦亭、山门、白驼、黄门等7乡镇建设半夏标准化生产基地2.1万亩。同时，清水县继续与西北农林科技大学开展院地合作，在永清镇泰山庙塬开展半夏连作障碍试验田2亩，系统研究清水半夏连作障碍产生的主要原因，寻找半夏连作克服的最短间隔年限与种植制度。在秦亭镇曹河村开展半夏种源建设试验田2亩，解决半夏种源不足的问题，不断提升种植水平。半夏种植已成为当地农民群众致富的新途径。

①在挖半夏时，先要用钉耙把地翻松。

②然后用小铲刨出半夏，这样要反复多次，生怕会有遗漏。

③半夏收集起来，筛去沙土。

④筛去沙土的半夏再放到清洗机里进行清洗。

⑤清洗之后放到水槽中进行漂洗，以去除表面的枯皮。

⑥最后经过晾晒，像白色珍珠一样的半夏就可以上市交易了。