走进武山洛门镇郭家庄村：

记者体验蔬菜经纪人的忙碌与辛苦

    □记者 张 超

　　现代农业中，农业经纪人是种植户和消费者之间不可或缺的重要角色。他们是与农业距离很近的一群人，虽然他们中的大部分人都已经不再直接从事农业生产，但他们总是和农业、农户、市场保持着最紧密的联系。一颗蔬菜从田间地头到被摆放在菜市场或各大超市的柜台中任消费者挑选的过程，就离不开蔬菜经纪人的作用。

　　日前，记者就体验了一下蔬菜经纪人这个职业，让大家看看蔬菜究竟是如何从田间地头来到我们的餐桌上的？　　

　　新手上岗

　　“天水蔬菜看武山，武山蔬菜看洛门”，武山县是我市最大的蔬菜种植基地，而洛门镇又是武山县的蔬菜种植重镇。大南河滋润着这一方水土，让这里出产的蔬菜别具优势，已远销兰州、西宁、银川、西安、长沙、成都、南昌等十余个城市。能够让地里的蔬菜变成现金，这就离不开在其中起着穿针引线、牵线搭桥作用的蔬菜经纪人。

　　如今，武山县的蔬菜经纪人已经成为了该县蔬菜经济发展的一股重要力量。在和武山县委宣传部联系后，我被分派到了武山县的蔬菜种植重镇——洛门镇郭家庄村。据该镇主管农业的副镇长康晓介绍，镇上的十余个村子各有种植重点。郭家庄村的优势种植项目是莴笋和蒜苗，眼下正是莴笋收获的季节，也是蔬菜经纪人最为活跃的时节，而李文彬是洛门镇有名的蔬菜经纪人，于是我便和他取得了联系。

　　5月26日一早，我乘车赶往武山县洛门镇的郭家庄村。临近中午11时，我在村口见到了李文彬。李文彬今年43岁，从事蔬菜经纪人这行已经11年了，是一个高高大大的农家汉子，黝黑的脸庞显示着他常年在外奔波的辛劳。他一见到我就说：“你可是来晚了，我们收菜发菜都是从凌晨开始的，到上午十点多全部就结束了，现在装了菜的车都已经发走了。如果你还想拍摄的话，最好住下来，明天凌晨收菜发菜时再拍。”鉴于此，我决定在镇上住一晚上。

　　晚上8时，忙碌了一天的李文彬才算是清闲了些，于是我来到他的家里，请他给我大概介绍一下蔬菜经纪人的具体工作。

　　一聊到这些，李文彬就停不下来了。他告诉我，蔬菜经纪人的工作就是从种植户手中收来蔬菜，然后通过自己多年走通的销售渠道将蔬菜销往各个城市的农产品批发市场、超市……在我们聊天的过程中，李文彬的电话不时响起，预约收菜、咨询行情、联系货运等等，李文彬都将这些一一记录在笔记本上。　　

　　之后，李文彬还给我安排了第二天的工作。

　　其实，一个进入正轨的蔬菜经纪人是不需要下地收菜的，只需要盯紧上称和发货这两个环节，不出错就行。但对于我这样的新人来说，最好能有一个全面的体验，所以，我的蔬菜经纪人角色是从地里收菜开始的。

在地里收莴笋

    5月27日，这一天是村民包大姐家里的莴笋收割的日子，包大姐之前已经和李文彬商量好了，定好了27日收菜。

　　凌晨4点，很多人都还沉浸在梦乡中，但包大姐和来帮忙的邻居已经早早来到地里收割莴笋。因为莴笋的叶子很容易晒蔫，所以要乘着天凉的时候收割完毕并扎捆、过磅、装车，而且还要用厚厚的棉被包裹起来，才能装车发送。

　　我赶到包大姐家的菜地时，天还是黑沉沉的，但包大姐和前来帮忙的十余位邻居已经开始收割莴笋了。男人们一手将莴笋压住，用一柄手铲在根部将它铲断，然后摆放成一排，女人们则剥去莴笋根部的菜叶（这是为了让莴笋的卖相更好），在剥叶的同时还要仔细进行筛选，将有问题的菜剔除出去。

　　用手铲收割莴笋看似简单，但我却总是割不出符合标准的莴笋，“这个城里娃没干过这活，手生得很……”村民们善意的和我开着玩笑，弄得我都不好意思起来了。不过，功夫不负有心人，在割了十几颗后，我也能割出符合标准的莴笋了，这让我颇为得意。

　　田埂上摆放着饮料和香烟，包大姐告诉我，那是用来招待帮忙的邻居的，“大面积收割莴笋时要请人来帮忙，男人一早上70元，女人一早上50元，但今天要收割的只有一亩地的菜，所以就找邻居来帮忙了。等邻居家的莴笋收割时我们也会去帮忙，这样就能省下点工费。”

　　之后，大家用红色的塑料绳将莴笋扎成20斤一捆的菜捆，而当这一切全部完成时才是早上6点。接下来的事情就比较简单了，将捆好的莴笋从地里背到路边，先装上三轮农用车过磅，村口有一个专门用来称菜的地磅，我要做的就是记录每一辆车的毛重和净重，开出票据，方便李文彬记账。然后再帮忙将蔬菜装上大车，搬运时要轻拿轻放，以免伤到蔬菜。

　　当天，要发出去10辆装满蔬菜的大车，所以我也跟着李文彬跑前跑后，照料着每一辆车，提醒装车的人小心轻放，在人手不足时，还要帮忙装菜。此外，还要仔细检查大货车外面的包装是否完好、拉绳有没有松动、菜是否装满等等。就这样，从上午8点到11点的这段时间里，我都在进行着重复的工作，等10辆装满蔬菜的大车全部发车前往目的地后，我一上午的工作才算是结束了。　　

记录蔬菜的重量，好算钱

　　重信誉的经纪人

　　李文彬告诉我，这些菜4个小时会到兰州、6个小时到西安、8个小时到西宁、28个小时到成都、32个小时到长沙……到了当地的批发市场后，就会有那边的订购者来接车，然后这些蔬菜就会被批发给各大超市和零售商贩。“我从事蔬菜经纪人职业的这些年，手头上积累了不少老客户，合作时间也比较长了，彼此之间也很有默契。新客户需要打一部分订金，老客户们连订金都不需要打，往往就是一个电话来跟我订菜，然后由我先垫钱从种植户手中把蔬菜收来，然后雇佣大车发往目的地。等客户收到菜之后才会把货款付给我，这就是信任。”

　　一上午紧张的收菜和装车让我没有时间来和农户计算相关的款项，因为价格是提前约定好的，所以在算账时只需把地磅称出来的净重量乘以单价就好了。这个时间是莴笋收获的尾期，交易量并不高，一上午总共收来了80多吨莴笋。20多户种植户们少则交4000斤，多则两三吨，所以这就需要仔细计算好钱数，并准确无误地将钱发放到种植户手中。就这样，一下午的时间里，我们都在给种植户结账。来一个算一个，计算清楚，双方均无异议之后，就签字收钱。　　

人手不足，还得亲自装菜

    等全部的货款结算完成后，我本以为这一天的体验就该结束了。李文彬笑着说：“蔬菜经纪人的工作哪有这么简单的，我们还需要了解更多的信息。”

　　随后，他打开电脑，指导我在“蔬菜网”“中国蔬果批发网”“卖菜网”等多家网站上搜寻相关信息，了解大的市场行情并进行分析，此外还要搜寻新的市场和客户……这时，我才明白，作为一名蔬菜经纪人，如果总是固守几个市场肯定会失去竞争力。要想不被市场淘汰，只有想尽一切办法不断开发新的市场，寻找新的机遇。

　　眼下，莴笋的收购已经接近尾声，我以为李文彬可以好好休息一阵子了，可他却对我说：“哪有时间休息啊，陇南的大蒜到了收获的时候了，我要马上启程赶往陇南……”　（所有图片均由当地种植户协助拍摄）

准备发车

看看绳子有没有绑紧