本地特色美食礼盒起“暗战”

　　□记者 景春燕

　　春节临近，记者在采访中发现，我市一些本地特色美食的经营者都推出了年货礼盒，这些产品把年味儿作为主题，既体现民俗民风又不乏时尚元素，价格方面也继续走亲民路线，多数年货礼盒价格在100元到200元之间。

　　1月23日下午，记者在秦州区光明巷的一处销售天水地方扣肉的门店前看到，店门前的一张小方桌上摆放着各色扣碗，印着门店品牌的礼盒格外显眼，老板娘正忙着招呼购买的客人。“你给我装两个盒子，每盒里装6个扣碗。”市民郭女士一边说着，一边把自己选好的扣碗递给老板娘，让她装进礼盒里。郭女士说，他的哥哥和嫂子生活在北京，今年由于侄子即将中考学习紧张，不能回天水过年，母亲便让她买些天水的本地特色美食给哥哥寄去，让外地的亲人也能品尝到正宗的天水美食。

　　据了解，由于装进礼盒的扣碗都是真空包装，每碗的价格从28元到30多元不等，一般一个礼盒的价格都不超过200元，亲民的价格让本地特色美食礼盒极具市场竞争力。

　　此外，记者从我市餐饮行业了解到，看上年货礼盒的高利润，一些只经营餐饮业务的酒店也准备了大批量的年货礼盒，凭借品牌的竞争力，以期在热闹的年货市场中分得一杯“浓羹”。

　　消费者平常买扣碗多是自家来吃，而买年货礼盒主要是为了送人，买的是一份“礼”，送的是一份“情”，年货礼盒就是冲着这份“情”赚钱。在中华东路步行街上的一家主打天水地方菜的饭店里记者看到，大厅里摆放着各色年货礼盒，礼盒里面主要有各种扣碗，还有真空包装的夹板肉、丸子等食品，礼盒市场销售价一般在200元上下。

　　“酒店年货礼盒贵就贵在酒店的名号上，订购的人有的是送亲戚朋友的，有的是寄往外地，给那些不能回天水过年的亲人品尝。”饭店的一位王姓负责人介绍说。