——张家川劳务品牌培训工作侧记

　　□特约记者 顿映杰

　　3月31日，张家川县马鹿镇金川村村委会院内热闹非凡，时时传出欢声笑语，烹调师边讲解边示范，大家围在周围，有的用手机拍视频，有的用笔记本记录着做菜工序，大家喜笑颜开，学习气氛十分热烈。为期15天的张家川县“中式烹调师”劳务品牌培训项目让马鹿镇贫困群众脱贫有了门路，致富有了“钱”景。

　　“家门口免费学习烹饪，不用花一分钱，非常感谢党和政府给予我们脱贫技能培训的机会，会为我们今后就业致富起到很大的帮助。”村民马盘舌激动地说。

　　“授人以鱼，不如授人以渔。”张家川县人社局劳务办探索新的产业扶贫模式，打造“中式烹调师”劳务品牌培训项目，由县人社局牵头，将课堂安排到村委会、村民小组，培训课堂由室内发展到田间地头，使理论与实践相互融合，让参加培训的群众真真正正学到本领，达到“学必会，会能做，做必成”的培训目的，让群众学到实实在在的烹饪技巧，实现群众在家门口就能学到脱贫致富技能。

　　“我在村委会门口开的小饭馆，菜品单一，也没个拿手的特色菜，通过这几天的学习，我学会了很多道菜，相信我的小店顾客会越来越多，生意越来越好。”村民马四娃信心满怀地说。

　　县劳务办负责人告诉记者，开展“中式烹调师”劳务品牌培训，目的就是进一步加强农村劳动力技能培训工作，切实增强贫困群众的就业技能，提高就业和创业能力，激发贫困户脱贫内生动力，为今后广大群众从事餐饮业提供就业保障，加快增收致富脱贫步伐。

　　“由于没有一技之长，只能到处打工，辛苦不说，也挣不上钱，等手艺学好了，我想自己开一个农家乐饭馆，通过自己的劳动脱贫致富。”张家川县马鹿镇金川村贫困户麻喜有高兴地说。

　　马鹿镇党委书记马海荣说，今年马鹿镇将继续坚持扶贫同扶智扶志相结合，通过产业培训帮助贫困群众增强致富本领，使马鹿镇实现青山绿水变金山银山，走出一条以乡村旅游产业带动群众增收致富的新路子。

　　此次培训为期15天，采取以实践教学为主、理论教学为辅的模式，培训以提高学员烹饪技术为目标，邀请专业技师进行授课，帮助贫困群众增收指路子、出点子，引导群众通过劳动技能增加家庭收入提高生活水平，为全县脱贫攻坚工作打下坚实的基础。