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张家川县首次引进冷水性金鳟、虹鳟鱼种试养
http://www.tsrb.com.cn 2015-01-23 16:04:13 星期五     字体设置:

    

    为加快基层农技推广体系改革与建设步伐,全面推进农业科技进村入户,张家川县渔业技术推广部门通过自行单一来源采购形式,在省渔业技术推广总站的帮助下,与临洮县冷水鱼种苗养殖场联系洽谈,签订冷水性鱼苗金鳟、虹鳟鱼苗购买合同,6月4日,省、县技术人员赴临洮县冷水鱼种苗养殖场,引进规格5-7克的冷水性鱼苗金鳟、虹鳟2万尾,投放到马鹿乡长宁村、花园村的20户渔业科技示范户,引进种苗健壮、活泼,在运输过程中精心呵护,几乎没有死损。    

    据了解,金鳟肉味鲜美,营养丰富,刺少肉多,食用价值高,是集观赏、游钓、美食于一体的优良品种,现已成为我国养鳟业继虹鳟后第二个重要养殖品种,渴望鱼苗试养成功,为大面积养殖起到示范、带动作用。虹鳟鱼肉质鲜嫩、味美、无腥味、无小骨刺,含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸,蛋白质和脂肪含量高,胆固醇几乎等于零,IPA(不饱和脂肪酸)含量高于其它鱼类数倍以上,具有很好的药用及食用价值。

来源: 张家川县新闻中心    编辑: 成彦君
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