如何治理食品安全谣言

    ◆孙燕芸

    小龙虾是虫子，吃不得；儿童牛奶饮品含肉毒杆菌；吃久泡的黑木耳会中毒……在网上或者朋友圈里，此类有关食品安全的谣言随处可见。在近日召开的第八届中国食品安全论坛上有一则消息：有关食品安全的谣言已经占到了网络谣言传播量的45%，位居第一位。这无疑是当下社会生活中一种特有的传播失衡现象。

    如何治理食品安全的谣言？笔者以为，食品生产企业要负首要责任。要在整个食品生产、销售领域根除“非安全食品”的存在。这是治根之策。食品安全关乎人民群众生命健康，食品安全没有“零风险”。如果每一个企业和个体户能够坚守尚德守法的道德底线，自觉履行法定责任和义务，健全全程质量安全管理体系，严把从农田到餐桌每一道产品质量关，就可以确保“舌尖上的安全”。

    其次，监管要“零容忍”。呼吁建立更加完善的食品安全社会共治体系，完善统一权威的食品安全监管体制机制，健全食品安全信息公开和发布制度，完善尚德守法制度保障，严防死守，重罚严管，才能让违法者付出代价。

    同时，新闻媒体要坚守良知，发扬专业精神、新闻道德和社会公义，充分发挥舆论监督作用，积极开展食品安全风险交流和知识科普，弘扬尚德守法正能量，鞭挞假冒伪劣者和违法犯罪者。

    而每一位公民要做理性的消费者，主动参与到食品安全社会治理中来，用法律武器维护自己的合法权益。更要用科学知识去抵御和摒弃网络传言与谣言，不信谣不传谣，让传言与谣言没有存在的市场和空间。

    谣言止于智者，谣言也止于一个理性、文明的社会。