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□天水日报记者 陈少娟

除夕之夜，一家老小团团圆圆聚在一起吃顿年夜饭，是中国人辞旧迎新的传统。如今，随着人们生活水平的不断提高以及消费观念的转变，越来越多的人希望在吃团圆饭时，能从忙碌的厨房里解放出来，选择去饭店轻轻松松欢度除夕夜。

部分酒店包厢已“售罄”

1月6日，记者在我市城区民主路、大众路、岷山路部分酒店了解到，这些年我市年夜饭的预订量逐年增大，商家预订年夜饭的日期也不断提前，部分酒店包厢已经“售罄”，预订已到了尾声。

“2020年的春节比较早，为此我们酒店从上月中旬就开始做宣传了，现在年夜饭的包厢都已经预订完了，基本上都是熟客，订不上包厢的就只能安排到大厅，目前大厅也订了好几桌。”秦州区民主路一家酒店经理郑先生告诉记者，根据往年的情况，年前还会有人来订年夜饭，到时候他们会想办法接待，尽量满足客人的需要。

“今年我们店里除了有一大家子一起过节之外，还有两三家子一起团圆过除夕的，我们给他们预定了能安排两桌的包厢。”另一酒店前台告诉记者。

随后，记者又走访了几家酒店，了解的情况基本相同，目前除除夕当晚的包厢已经基本订满之外，而且部分门店除夕中午时段的包间预约量也已经占相当一部分比例。

采访中，市民黄莉告诉记者，以前过年时，他们一大家子10多人吃年夜饭，加上准备春节期间的菜品，要提前好多天开始着手准备，白天自己还得上班一切活只能晚上干，除夕当天更是忙得歇不下来，非常累人。“不仅如此，吃完饭还得好一顿收拾。自前两年开始，我们家的年夜饭就改为在饭店吃了。”黄莉说，为了怕年底订不上包厢，都是提前一半个月就打电话预订了。

年夜饭价格稳中有升

今年预订年夜饭火热依旧，各大酒店推出的年夜饭价格怎样呢？记者在走访中了解到，因受部分原材料的上涨，一些酒店的套餐价格略有涨，而一些酒店为了答谢顾客，保持了原有价格。

记者了解到，我市年夜饭价格从800元至2000多元/桌之间。大部分酒店年夜饭的价位和平常的价位一样，没有因为是年夜饭而提高价位。

“预定年夜饭的回头客较多，所以为了答谢用户，今年在部分原材料上涨的情况下我们酒店依旧保持和往年一样的价格，还提供了不同的标单供客人选择。”大众路一家餐店负责人告诉记者。

“这几年，我们年夜饭的价格都比较亲民，大家都能接受。”一酒店的工作人员说。

“每到春节，很多食材市场供应会相对紧缺，尤其是今年随着肉类价格的上涨，年夜饭的价格略有上涨，但涨价幅度不大。”解放路一酒楼工作人员告诉记者。

半成品年夜饭受青睐

因为快递冷链发达而在近年来兴起的半成品年夜饭依旧火热，和酒店年夜饭套餐价格相比，半成品年夜饭的价格相对实惠。

“我已经从网上买好了年夜饭，价格实惠，有冷盘、热菜、点心，鸡鸭鱼肉，样样齐全，热菜回锅一下就成。这两年都是如此，家里人都很喜欢，一家人热热闹闹在家里过年，气氛也好，人也轻松。”市民魏女士说。

像魏女士一样选择半成品的市民不在少数。

记者随即在电商平台上搜索“年夜饭半成品”，显示有近5000件商品，在价格上，这些半成品年夜饭套餐从不到100元到超过一两千元的都有。一些套餐销量非常好，月销都在1000多笔以上。