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武汉全面推行“分餐制” 将命名100家“卫生文明酒店”
武汉全面推行“分餐制” 将命名100家“卫生文明酒店”
昨天(4日),武汉市多部门联合举办推行“分餐制”启动仪式,倡导在全市大力开展文明餐桌光盘行动,全面推行分餐制,倡导节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐新风尚。
据悉,武汉市将制定卫生文明单位、卫生文明家庭创建标准,将在武汉市命名100家“卫生文明酒店”,宣传表彰一批推行“分餐制”优秀的卫生文明单位(校园、企事业单位、酒店)及家庭。
通过倡导文明卫生用餐习惯和文明健康生活方式,致力于在全社会大力推行自助餐、位份菜、营养盒饭、分餐公筷公勺等分餐制模式,使公众养成科学、健康的用餐行动,减少和防止疾病传播,提高市民健康素养,维护和促进市民健康。
记者走访看到在一些酒店和餐馆恢复堂食后,很多餐厅门口不仅都会张贴“今日已消毒”的温馨提示,门口的二维码、消毒液、洗手液和体温计已成标配,与以往进餐不同的是,堂食餐桌上摆放了公筷公勺和酒精、湿纸巾等消毒用品。
武汉餐饮业协会会长刘国梁表示,顾客就餐前,餐厅应备好“双筷双勺”或“公筷公勺”,即使在家用餐,也要积极倡导分餐,这样才能让所有的进餐顾客到餐厅里也能习惯“双筷双勺”。随着武汉全民核酸检测结果的出炉,以及“分餐制”的进一步推广,相信武汉餐饮行业将更快复苏。(总台央视记者 张文)
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