数说甘味丨瓜州枸杞:“塞上玛瑙”味绝珍,花谢满藤“小红椒”
数说甘味丨瓜州枸杞:“塞上玛瑙”味绝珍,花谢满藤“小红椒”

枸杞(Lycium barbarum L.)为茄科枸杞属植物,药用价值极高。《本草纲目》记述枸杞子“甘平而润,性滋而补,能补肾、润肺、生精、益气、补肝、明目,此乃平补之药”。现代医学研究证明枸杞可以延缓衰老、抗氧化、软化血管、抗肿瘤、降低血脂、增强免疫力。
冬日最宜进补,养生必备枸杞
走进酒泉瓜州,看遍红染平畴

瓜州枸杞产区气候条件优越
年日照时数长达3020h
年均降雨量极低,仅为68mm
气候凉爽
年平均气温仅为10.1℃
≥10℃年有效积温3397℃

灌溉水来自祁连山冰雪融水的
疏勒河和榆林河两大水系
具有天然洁净、无污染的灌溉水源特质
土壤以灌淤土、沙壤土为主
pH值7.5-8.5 具有疏松通气
透水、偏碱性、洁净无污染的特点
全年农药施用少,果实农药残留率低
有机肥与微生物有机肥的施用
提高了瓜州枸杞产量与品质
土壤健康水平得到有效保障

瓜州枸杞果实粒大饱满
色泽红润 肉厚籽少
具有甘甜杞香的特殊风味

在理化指标上
瓜州枸杞脂肪含量达到了2.317g/100g 高于全国平均水平24.08%
瓜州枸杞蛋白质含量为12.498g/100g 高于全国平均水平1.29%

活性成分指标上
瓜州枸杞中类胡萝卜素含量
达到了95mg/100g
高于全国平均水平14.67%
甜菜碱含量为0.35g/100g
高于全国平均水平3.11%

在微量元素含量上瓜州枸杞
锌含量达到11.860mg/100g
高于全国平均水平0.34%
铁含量为52.404mg/100g
高于全国平均水平0.80%
硒含量为23.28μg/100g
高于全国平均水平83.17%
这使得瓜州枸杞具有很好的保健作用

巍巍祁连脚下,悠悠疏勒河畔
红果满挂藤枝,佳韵香飘四野
药食同源品质,展现甘味特色
健康养生珍果,当选瓜州枸杞
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