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甘谷县市场监督管理局加强冷链食品监管
甘谷县市场监督管理局加强冷链食品监管
新天水讯【通讯员黄少华】近日，甘谷县市场监管局由分管领导带队，抽调业务骨干组成工作督察组，在全县范围开展冷链食品监管工作督查。
督察组先后检查了甘谷县金成大酒店、金水桥酒店、小肥羊火锅店等食品经营企业，对冷链食品存储、消杀、运输关键环节提出严格管控措施，要求经营企业严把冷链食品进口关，严禁私自购进进口冷链食品，严格落实进货查验、索证索票各项管理制度，加强电子追溯系统应用，做到“来源可溯、去向可追、问题可查”。 该局以此次督查为契机，组织各辖区所工作人员紧抓重点环节、重点领域、重点产品，针对我县餐饮服务单位所经营的畜禽水产品、冻肉制品进行全覆盖、大排查专项整治摸底工作，并要求每天按时上报检查摸底统计表。同时督促食品生产经营企业强化常态化疫情防控措施，有效控制和降低疫情传播风险。 截至目前，县市场监管局共排摸登记冷链食品加工经营单位230户，从业人员417人，食品生产经营自建冷库20个，培训企业食品安全信息追溯系统操作人员64人次，检查各类食品经营户365户次。同时联合县疾控中心定期开展核酸检测工作，完成新冠病毒核酸检测采样2906份，做到“人物同防、人物同查、人物同检”，切实保障广大人民群众生命安全。
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