城事
秦州区市场监督管理局西关所开展进口冷链食品安全专项检查
秦州区市场监督管理局西关所开展进口冷链食品安全专项检查
加强冷链食品监管 筑牢食品安全屏障
——秦州区市场监督管理局西关所开展进口冷链食品安全专项检查
新天水讯 抓好进口冷链食品的安全监管，是有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险的关键环节。自8月下旬以来，秦州区市场监督管理局西关监管所严格按照我局对进口冷链食品监管的要求，集中时间，集中力量，利用半月时间，对辖区进口冷链食品开展了一次专项整治行动。
分类排查，建立台账。进一步排查辖区各类经营者自建自备冷库及提供冷冻冷藏贮存服务业务的中小型冷库底数，排摸冷冻冷藏肉品、水产品及其制品批发户、大中型餐饮经营户等服务单位底数和从业人员数，并建立工作台账，做到底数清、情况明。至目前，西关辖区冷链食品批发企业3家，自建冷库3家，大型餐饮经营户自备冷库3家，冷链食品零售9家，冷库从业人员18人。
制度管控，确保安全。要求进口冷链食品经营者做到“三个落实”。即落实“一单三证”制度（索要并提供入境货物报关单、检验检疫合格证明、核酸检测证明和消毒证明）；落实进口冷链食品进货提前24小时报备制度；落实进入我区总仓的进口冷链食品全部进行核酸检测和消毒消杀。直接进口冷链食品的生产经营单位，凡是不能提供“一单三证”的，一律不能上市销售。
“严”字当头，严查严管。对进口冷链食品经营者从进货来源、包装标签、进货台账、帐（票）实不符等方面做了重点检查。经查，辖区没有经营进口冷链食品业态。检查过程中，发现有2家经营户索证索票不全，执法人员下达了责令整改通知书，要求限期整改；有3家台账记录不完善，执法人员进行了现场指导培训。通过检查，进一步督促经营户做好索证索票、电子追溯、场所消毒等工作，履行好进货查验义务，做到不采购、不销售、不使用没有“一单三证”的进口冷链食品。如发现涉及进口冷链食品非法渠道购进、更换包装标签（无包装标签）等违法违规问题，我所将案件线索及时移交市局执法大队依法予以查处。
本次专项行动共出动执法人员68人次，检查冷链冷冻食品经营户18家，大中型餐饮服务单位12家。
通过此次专项整治，强化了冷链食品经营者的食品安全责任，提高了食品安全意识，丰富了食品安全知识，提升了冷库管理员的管理能力，杜绝了进口冷链食品体外运行行为，确保了冷链食品监管安全。（张义祥）
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