武山县南沟村:猴头菇种出新希望
武山县南沟村:猴头菇种出新希望
新天水记者 王雪梅
12月29日,记者收到了驻武山县滩歌镇南沟村第一书记车念平的信息:今天出菇了,胜利在望!信息后面附了一张长着白色小毛球的菌棒图片。简短的信息让记者看到了希望的力量。
12月24日,记者在南沟村猴头菇培育基地见到车念平的时候,他正在查看猴头菇的生长情况,指着白色的菌丝对记者说:“菌丝越多,就证明长得越好,看看这试种的1000棒菌棒,都是白花花的,预计春节前后将会上市。”

车念平满脸笑容,他从种植设想到环境勘察,从育种接种到菌棒进场,从杀菌保湿到测量控温,从聘请专家到亲自装棒,从初有成效到发展畅想,全部给记者讲了一遍,说着猴头菇的发展前景,眼里充满了光。
“随着人们对生活质量的追求越来越高,猴头菇的价值被进一步的认可,让猴头菇市场活跃了起来,发展前景非常广阔。目前,全省规模化的猴头菇生产基地较少,这让我们看到了商机。”车念平一边说着一边给记者算起了账:现在是试验阶段,经专家、大田栽培种植企业鉴定,南沟村的猴头菇种植成功率已经达到了80%,除过染菌的200个菌棒,按正常的产量算,7.5斤的一个菌棒一年可以出菇5—6茬,保守估算一个菌棒一茬长半斤,一年产三斤,现在市场价一斤40元,除过人工、材料的费用,一个菌棒能挣90元,800棒就是72000元……

当记者问到为何有必胜的信心时,车念平说,在这批菌棒进入基地前,帮扶队做了一个50棒小菌棒的实验,有40棒成功出菇,自己还试吃了猴头菇火锅,口感很不错。
据悉,猴头菇是一种食药兼用真菌,高蛋白、低脂肪,富含矿物质、维生素和人体所需的多种氨基酸,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,经常食用对身体健康大有益处。
“为了发展猴头菇产业,帮扶队多次与甘肃农业大学及相关农业科技公司沟通衔接,并前往其他猴头菇种植基地考察学习,我们还邀请农业专家进行现场勘察发现,南沟村的气候环境非常适合发展猴头菇这种低温菌产业。”帮扶队员、科技特派员陈吉祥说,每一个环节帮扶队都亲自动手实施,在攻克技术难关的时候,甚至都睡在实验室,以便随时关注猴头菇的生长情况。

记者了解到,猴头菇种植基地的协调筹建、项目申报、衔接部门等工作都是由帮扶单位武山县宣传部帮扶完成的。
“猴头菇种植基地是县里新时代文明实践活动的组成部分,我们充分发挥帮扶单位的优势,以项目支持基地,联系科研团队及相关企业进行指导,由帮扶队主导负责建立合作社。”武山县网络舆情监测中心主任韦晨灿告诉记者,基地后续会培养猴头菇栽培技术人才,吸纳当地群众务工,为边缘户、残疾户等提供长期就业岗位,以巩固南沟村的脱贫成果,带动农户致富,为乡村振兴打下坚实的基础。
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