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秦安县市场监管局发布安全食用野菜野生蘑菇的消费提示
秦安县市场监管局发布安全食用野菜野生蘑菇的消费提示
新天水讯【通讯员 王顺芳】清明时节，万物复苏，各种野菜、野生蘑菇蓬勃生长。为避免公众误采误食野菜、野生蘑菇中毒，秦安县市场监管局郑重提示广大市民——珍惜健康，请谨慎食用野菜、野生蘑菇。
不轻信民间经验。依据民间流传的所谓“辨别经验”，并不能确保避免误食有毒野菜、野生菌。
正规场所购买。预防野菜、野生菌中毒最好的方法是不要轻易采食。消费者、餐饮单位如需购买野菜、蘑菇，应到正规超市或菜市场选购，并保留购物凭证。不要自行采摘、食用野菜、野生菌，也不要在流动商贩处购买，尤其是自己没吃过、不认识或对是否有毒把握不大的野菜野菌，不要贸然采摘食用。
合法经营严把关，生产加工须合规。野菜生产经营者应严把原料关，不得采购无合法来源的野菜，严禁生产加工销售有毒野菜。同时，要保证野菜原料新鲜，采用合理的储存条件、生产加工和制作工艺。野菜生产经营企业应保证产品符合相关法律法规标准要求，出厂时检验合格。
餐饮单位、集体用餐单位严禁加工制售食用野生菌类。餐饮单位、学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等集体性聚餐，严禁加工野生菌类。广大消费者和经营者应当严格遵守规定，杜绝群体性中毒事件发生。
出现不良反应迅速就医。食用野菜、野生菌后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应应立即前往医院治疗，不可心存侥幸，延误时间。 出现食品安全问题要及时就医并保留好病历、检验报告等资料，同时发现餐饮单位或市场有制售毒野菜或毒蘑菇行为的，请及时拨打市场监管部门投诉举报电话12315进行举报。
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