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麦积区市场监管局实施“全域精准”监管
麦积区市场监管局实施“全域精准”监管
新天水讯【特约通讯员 管文婷】 近日，麦积区市场监管局采取多项措施，严把食品安全关，对重点区域、重点领域进行严防严控，结合疫情防控常态化措施，加强巡查监管，逐户排查，实施“全域精准”监管。
疫情防控和专项整治相结合，务求精准。严格要求从业人员和进入经营场所人员佩戴口罩、扫码测温、保持“一米线”安全距离，环境场所清洁消毒、通风换气等各项措施。提高责任意识，切实将疫情防控措施落实到位。实施精准监管，对冷链食品经营企业、重点场所人员集中的大型超市、餐饮单位定期巡查，其他规模较小的食品经营店一经检查发现疫情防控措施落实不到位的，责令暂停营业，直到整改完毕。与食品经营单位签订《食品安全承诺书》和《疫情防控承诺书》，保证疫情期间疫情防控和食品安全。
网上巡查和现场检查相结合，务求全域。通过“甘肃省电子追溯系统”和“陇上食安”手机端开展网上巡查，对明厨亮灶、证照公示、食材溯源、检测公示、清洗消毒、食品留样、餐厨内部操作等食品安全情况进行网上巡查、风险预警，同时，针对销售农产品开展快速检测。聚焦九个方面全域对食品安全生产、流通、餐饮三大环节进行现场检查，实施“线上+线下”监管。
自查排查督查相结合，务求实效。采取自查与排查、督查整治相结合的方式，在动员食品生产经营单位自查的基础上，安排执法人员开展食品安全监督检查，建立隐患清单，对自查和检查问题落实限期整改。开展食品安全督查，对督查存在的问题进行现场交办，并现场督导，直至整改完毕。 图片四是落实校园食品安全复学前“回头看”。创新监管方式，充分运用大数据、信息化手段，开展线上巡查、线下联动的远程监管。在不进入校园的情况下，做好“外围”食安监管工作，保障师生饮食安全。线上监管与线下巡查指导相结合，以“零接触”监管方式强化校园食品安全监管，对前期检查中存在的问题督促校方利用空档期进行硬件改造，充分调动起各方监管的主动性，也倒逼学校、校外集体配餐企业规范各类行为，落实主体责任到位。同时，麦积区市场监管局同步抓好线上培训工作，利用省局联合美团网络培训平台，对校园食品从业人员落实培训，培训合格率达100%。
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