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开展节前专项检查 守护“舌尖上的安全”
开展节前专项检查 守护“舌尖上的安全”
新天水记者 何慧娟
端午将至，粽叶飘香。为了让群众购买到放心安全、称心如意的端午时令食品，秦州区市场监管局开展了端午节前食品安全专项检查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，确保群众过一个欢乐祥和的端午节。
“最近气温升高，食品要严格按条件储存，生产日期、保质期和重量都要在包装上标明，工作人员健康证和食品经营许可证要在有效期内……”检查过程中，市场监管人员按照各自分工，对食品经营者的主体证照资质、索证索票查验、产品标签标识、人员健康管理等情况，督促各食品经营单位严格落实食品安全主体责任，严防不合格食品流入市场。
在秦州区百货大楼附近的一家沿街糕点铺外，绿豆糕、油炸盒子等节令食品被摆放在显眼位置，不时有市民前来选购。
“每年端午节我们都会推出这些节令食品，监管人员会常来检查，我们自己也有规定，不能销售变质食品，不能缺斤少两。”销售人员说，前来购买的很多都是老顾客，她们绝对不能辜负大家的信任。
此次专项检查中，秦州区市场监管局餐饮监管股不仅对食品质量和相关资质要进行查验，还联合标准计量股对经营单位的计量工具进行了查验，对商品实际重量与包装所标明重量是否相符进行了核对。
“为了加强端午节期间市场计量秩序，营造诚信计量、放心消费的良好氛围，我们针对节日期间的时令糕点、粽子等经营单位的计量工具、定量包装食品的净含量等进行了检查，以增强经营者的诚信计量意识与责任，营造公平、放心的计量环境。”秦州区市场监管局标准计量股股长黄俊杰说，除了对时令产品销售单位进行监管外，他们近期还对农贸市场、大樱桃交易市场等处开展了计量检查。
“这次我们主要以粽子等时令食品为重点产品，以商场超市和居民较为集中的小区周边食品经营单位为重点对象，开展了全方位食品安全隐患排查。”秦州区市场监管局副局长王大伟说，截至目前秦州区市场监管局共出动执法人员120余人次，检查各类食品经营单位82家，对检查中发现的索证索票不全、食品标签标识不规范等问题，责令立即整改。
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