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新天水记者 甄娜

进入6月后,我市气温持续升高,市民的生活习惯悄然发生着变化,消费需求也有了新的动向。天气越热,外卖行业越火爆,气温越高,饮品店生意越好,阳光越烈,餐馆夜间人气越旺。

外卖订单增长

“您的外卖订单到了,请下楼领取。”6月10日中午时分,太阳正烈,外卖小哥骑着电动车,将一盒蛋炒饭准时送到顾客手中。这位外卖小哥戴着一顶“精英蓝骑士”的头盔,他得意地对记者说,这个“蓝骑士”头盔是一种资历的象征,天越来越热,每天需要配送的订单也越来越多,昨天他配送了32单,今天估计会突破40单。

“从5月中旬开始,外卖订单增长了20%左右,人均日派单量在30单左右。按照往年惯例,随着天气越来越热,到7月和8月份,外卖订单还会增长,现在平台已经开始招聘增加人手。”天水“饿了么”外卖公司经理小王在接受记者采访时说。

记者查询美团对外公布的外卖数据后了解到,随着气温升高,外卖在“热经济”中贡献了不少力量,大部分餐饮商家的外卖订单额占了营业额的“半壁江山”。同时,美团外卖数据显示,夜间的外卖营业额是线下营业额的2.3倍,外卖成为人们夜间消费的主要方式。

外卖小哥柳兵告诉记者:“冬天的时候,送早餐的订单挺多,现在早餐的订单少了,在一天的订单中,中午傍晚送正餐,下午送奶茶,深夜要忙着送夜宵。”

夜间消费升温

天气的炎热促使我市的夜间消费“热”了起来,记者了解到,现在,许多商场和超市纷纷延长了营业时间,一些服装专卖店、水果连锁店等也关门更晚。

“即便不是周末,近期超市晚上的客流量也比白天大。一般情况下,客流从7点后开始猛增,天气越热客流越多,只要天气晴好没有下雨,有时晚上的客流会比白天客流增加1倍多。”市内一家商超的马经理对记者说。

在位于秦州区光明巷的一家水果连锁店,店长魏保宏对记者说,平日里我们都是二十、二十一时关门,最近,直到二十二时还有顾客来买水果,店员现在都延长了上班时间,自6月以来,几乎每天晚上都是10点以后才盘账准备下班,赶上有顾客来消费,有时会一直工作到晚上11点了。

“上一天班,回家都不爱做饭,天气一热也不愿吃饭,所以我们一家四口经常出去吃个烧烤,吃完饭再走着回家正好锻炼了。”市民张先生说。在秦州区藉河南路经营一家烧烤店的杨峰近来忙得不亦乐乎,他告诉记者,随着天气越来越热,来店里吃烧烤的新老顾客越来越多,下午五六点钟就有很多客人来了,周末周日经常满座,很多时候21时、22时了还会有顾客进店消费,生意好的时候仅烤肉一晚上能卖出1000多串,他希望天气赶紧热起来,这样烧烤店才会门庭若市。

在天水古城经营罐罐茶馆的刘女士告诉记者,四五月份,下午来店里喝茶的顾客非常多,这些天,随着气温升高,下午的顾客少了,19时、20时后来茶馆喝茶的客人则多了起来,有时22时了还有顾客上门,经营到凌晨2、3时成了常态。

雪糕、饮料日销量大增

近日,连续的高温天气掀起了一波雪糕销售的热潮。6月12日,记者走访城区多家超市看到,商家早已在冰柜中储存满了各类雪糕,价格从几角钱到几十元钱不等,前来选购雪糕的消费者络绎不绝。

“这两天雪糕的销量很不错,整桶冰淇淋的销量也持续攀升。”一家超市的销售人员向记者介绍说,随着气温的不断升高,不少市民在逛超市时会随手选上几款喜欢的雪糕。目前雪糕销量明显上升,但还没有迎来销售高峰期。

在秦州区合作南路的一家雪糕批发店里,不少顾客进进出出前来批发雪糕。记者看到,一位市民一下子挑选了30多根各种各样的雪糕,她对记者说,最近天气热了,孩子放学回家都想吃雪糕,所以这次准备一次性多买点囤在冰箱。雪糕批发店店主忙得不亦乐乎,他告诉记者,今年雪糕的价格与去年相比浮动不大,相对平稳,批发量较大的雪糕还是最大众口味的"小布丁""冰工厂""巧乐兹四个圈""苦咖啡雪糕"等。今年刚上市的几款网红雪糕也受到了年轻人的喜爱,如"须尽欢""方糕""生巧"等,虽然价格相对较高,但销量还不错。

采访中,记者了解到,除了雪糕销量增多,饮料的销量也上升不少。“最近的天气从早上就开始热了,我们店早上7点多开门的时候就有人来买饮料,下午来买饮料、雪糕的人就更多了。”在秦州区解放路经营一家便利店的程宝君略为粗略地算了算后告诉记者,“这些天,一天能卖出10多箱矿泉水,每天卖出雪糕也接近10箱,1箱按30根雪糕来算的话,一天能卖出近300根雪糕。现在,随着气温越来越高,便利店的三分之一收入来自顾客的冷饮消费。”最后,程宝君表示,虽然目前雪糕、饮料市场已迎来销售旺季,但还没有达到销售高峰,等到了七八月份,真正的销售高峰到来时,销量还能翻倍。