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麦积区花牛镇市场监督管理所组织召开院校食堂从业人员专题培训会
麦积区花牛镇市场监督管理所组织召开院校食堂从业人员专题培训会
新天水讯【通讯员 曹志岐 高祁平】8月24日，麦积区市场监督管理局花牛镇监管所深入到甘肃省工业职业技术学院，组织该校食堂从业人员开展食品安全培训。
花牛镇市场监管所负责人首先传达了关于做好学校食堂食品安全的文件精神，并结合《中华人民共和国食品安全卫生法》《食堂管理制度》等相关法律法规，食物中毒防控等食品安全科普知识、学校食品安全管理要求等内容进行讲解。随后从食品的储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面进行了培训。
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