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清水县秦亭镇举办中式烹饪技能培训班
清水县秦亭镇举办中式烹饪技能培训班
新天水讯 近日，清水县秦亭镇会同县人社局、博达职业培训学校，举办2022年中式烹饪技能培训班，由专业烹饪老师对来自19个行政村的53名劳动力手把手现场教学。
此次培训以理论讲解与实践操作相结合的方式，向参训学员传授家常菜肴的烹饪方法。理论培训时，老师针对食材的选用、调料的搭配、火候的掌握等作了详细的介绍，并具体讲解了基本刀功、翻锅等烹饪必备技巧。实操现场，烹饪老师选择有特色、有代表性的菜肴，从刀功、翻功、油温、火候入手，详细展示了烹饪不同菜肴的菜品搭配、制作、装盘等步骤。授课结束后，由学员独立制作菜品，大家争先恐后在老师面前小试牛刀，将理论付诸实践，展示学习成果。
今年以来，秦亭镇立足实际，将就业技能培训和巩固拓展脱贫攻坚成果相结合，对适龄劳动力进行全面摸底排查，宣传就业技能培训政策，鼓励广大劳动力积极主动参加培训，增强就业能力，实现了“培训一人、就业一家、带动一片”的综合效益。（魏凡）
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