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年轻人迷上喝茶“围炉煮茶”成茶室新宠
年轻人迷上喝茶“围炉煮茶”成茶室新宠
新天水讯【记者甄娜】随着气温下降，一款新近流行起来的“围炉煮茶”受到不少年轻群体的青睐，不少茶室也借机推出了“围炉煮茶”套餐。在此影响下，家用陶炉、烤网、木炭、仿古茶壶等器具也俏销起来。
记者搜索线上平台发现，在小红书上，关于“围炉煮茶”笔记有６万多篇，相关商品４５００余件。在抖音上，＃围炉煮茶＃话题的视频播放量达１７亿余次。在某电商平台上，“冬日围炉煮茶”相关商品达２．１万件，热度７３２．４万。一款家用煮茶小炭炉，售价４２．９元，３０天卖出９０００余件；另一款柴烧渐变煮茶壶月销５０００余件，售价１３８元。记者粗算了一下，装备一套围炉煮茶器具起步约２００元。
“围炉煮茶”除了在线上平台十分火热外，线下茶室也纷纷新推出了“围炉煮茶”服务。在秦州区解放路的一家茶室，店长刘烨告诉记者，近两年，罐罐茶在我市十分流行，几乎各处线下茶室都推出了罐罐茶服务，而今年入冬后，随着线上“围炉煮茶”受到不少年轻消费者追捧后，他们也赶紧推出了四个档次的“围炉煮茶”套餐，最低档的为６８元，最高档的为１７８元，包含有瓜子、花生、油香等多种小吃。
刘烨还说，虽然推出“围炉煮茶”套餐仅有一个多月的时间，但是提前预约的新老顾客还不少，尤其是一些年轻顾客，多会点１７８元的“围炉煮茶”套餐。
不过，采访中，一些茶室并未增加“围炉煮茶”服务，对此，其中一位经营茶室多年的侯晓文表示，虽然现在市场上流行起了“围炉煮茶”服务，他也有心为茶室增加新的服务，但是烤炉肯定得用明火，因此防火、防一氧化碳中毒等安全问题至关重要，尤其对于室内饮茶，许多措施要先做到位，觉得“围炉煮茶”更适合室外。另一家茶室的经营者也称，由于消费时间长、翻台率和复购率低、季节性强，对于商家来说，“围炉煮茶”服务的前期投入成本很高，后期不一定能为商家带来较好营收，所以，想再观察看看。
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