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秦安县市场监管局开展餐饮安全大检查
秦安县市场监管局开展餐饮安全大检查
新天水讯【通讯员王顺芳】连日来，秦安县市场监管局集中力量对中高考考点学校食堂及校园周边食品安全情况开展专项检查，全力保障中高考期间广大考生饮食安全，切实为广大师生营造一个安全、舒心、放心的消费环境。
本次专项行动重点检查学校食堂及校园周边食品安全“两个责任”落实情况，从业人员个人卫生和健康管理、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、食品添加剂使用以及制止餐饮浪费等经营行为是否符合法律法规要求，“日管控、周排查、月调度”制度和食品安全管理制度是否落实等；对于现场检查中发现的食品安全薄弱环节和突出问题，执法人员当场下达责令改正通知要求限期整改，同时督促经营主体加大食品安全隐患自查力度，确保高考期间食品安全各个环节不出纰漏、万无一失，坚决守住餐饮食品安全底线，全力以赴护航中高考。
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