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数字化赋能张家川县餐饮业转型发展
数字化赋能张家川县餐饮业转型发展
新天水讯【通讯员刘晶 马德海】“服务员，给我这一桌再上2斤酸汤水饺。”“师傅，我要的牛肉面好了吗？”统一的门头、统一的服饰、统一的餐具，店内干净舒适，前来就餐的顾客络绎不绝。这是笔者在“张家川・兰州牛肉拉面”加盟店易德广场旗舰店内看到的一幕。
据该旗舰店负责人介绍：这个店自开业以来，生意一直不错，每天收入保持在2000元以上。这一喜人成绩得益于张家川县委、县政府的政策支持和技术培训，以后我将坚持规范经营，提升服务水平，自觉尊法守法，树立起张家川餐饮人的良好形象，把这个行业做得更好更强。
餐饮服务业作为张家川县的首个富民产业，在带动群众增收致富，发展壮大县域经济方面发挥着重要作用，已占据了全县产业贡献率的“半壁江山”。近年来，张家川县委、县政府按照数字化赋能、标准化提升、品牌化打造、全产业链发展的思路，成立餐饮投资公司，建立餐饮服务业数字平台、餐饮服务业公共实用基地，设计注册“张家川・兰州牛肉拉面”“张家川・烧烤”2个品牌，全力推动产业转型升级，将张家川县特色餐饮“名片”越擦越亮，为带动群众稳定增收、助力乡村振兴奠定了坚实基础。
笔者采访得知，张家川县为推动餐饮服务业转型升级，建立数字化智慧餐饮系统，大数据、仓储管理、集采系统、餐饮平台、订单管理、运输管理、门户网站、场内管理8个子系统平台。同时，积极推广加盟品牌，加快形成集聚效应。目前签约“张家川・兰州牛肉拉面”品牌店2109家，已覆盖全国22省57市，成为全国加盟店数量多、覆盖面广、影响力强的地域品牌。在奖补政策和金融政策的支持下，全国各地的加盟店积极对店面进行改造升级。截至目前，带动就业4000余人，新增就业1500余人。
今年以来，张家川县还适时举办了“张家川县烧烤街”“美食大赛”“餐饮服务业发展大会”“餐饮农特产品展销推介会”等活动，有效地带动了相关产业的发展，创造了更多的就业机会，直接或间接带动当地短期劳务人员就业300多人，解决了县内零散务工人员务工难的问题。同时也促进县内商贸流通、经济繁荣，有效地推动了全县经济的发展，取得了良好的社会效益。
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