正文

端午辞

□杨岁虎　天水市第三中学

汨罗江畔那声沉重的叹息

激起江流上多少竞发的龙舟

一粒糯米推开楚辞的褶皱

露出血肉筑起的爱国脊梁

香囊里缝着历史和记忆

雄黄酒在血管里点燃气节

逆流而上的桨

和我们一起，苦苦求索

那个纵身成锚的身影

鼓点正把浪花锻造成箭镞

艾草悬成守护家国的青铜剑

五彩绳戴在手腕脚腕上

那是两千多年的叮嘱

平安健康　语重心长

五月的思念

□曹雅丽　麦积区职业中等专业学校

绿色的粽叶，

系上五彩龙绳，

粒粒相拥是平安。

那浸透千年的思念，

裹紧甜甜蜜蜜的期盼。

湛蓝的天际，

芳香四溢的家园。

多情的儿女，

把痴然交于这片土地，

千年的纯洁落在你的眉间。

鸟儿站在枝头，

抒发五月激情的温暖。

龙舟赛高燃的场面，

传承华夏儿女吉祥的祈愿，

击鼓声繁又迎丰年。

端午节的甜醅 岁月的香

□雒会龙 麦积区龙园中学

每一个传统民族节日，都仿若夜空中一颗熠熠生辉的星辰，点缀着我记忆的浩瀚苍穹。而端午节，恰似其中最温润、最撩拨人心弦的那颗明星，散发着独特而迷人的光芒。于我而言，端午不仅仅是一个节日，更像是一段被岁月珍藏的温馨回忆，一缕对亲情与故乡割舍不断的深深眷恋。

我自幼在农村环境的怀抱中成长，老家的一草一木、一寸一土，都镌刻着我童年的记忆。每到端午，空气中便弥漫着一股独有的节日氛围，仿佛被赋予了神奇的魔力。就连那轻柔的风，都捎带着淡淡的艾草清香和甜醅的醇厚芬芳，丝丝缕缕，撩拨着我的味蕾与心弦。那时的我，最翘首以盼的，便是戴上母亲亲手编织的彩线手环。那一根根五彩斑斓的丝线，在母亲灵巧的双手间穿梭交织，宛如织就一幅绚丽的梦。还有那一个个小巧精致、香气袭人的荷包，它们不仅是节日里亮眼的装饰，更承载着母亲满满的爱与祝福。

然而，最令我难以忘怀的，当属母亲亲手制作的甜醅。在那个物质并不充裕的年代，甜醅无疑是端午节里最温情的美食。母亲总会精心挑选自家种的小麦，仔细地筛选、洗净，放入锅中蒸煮。待小麦熟透，再按比例拌上酒曲，小心翼翼地装入小缸中密封。接下来的日子，家里总是弥漫着一股淡淡的酒香与麦香交织的迷人味道，仿佛在诉说着即将到来的甜蜜。那几日我都满心期待着开封的那一刻，那种期待，如同种子在心底萌发，饱含着对阳光雨露的向往。等待的过程，漫长却又充满着欢欣鼓舞。终于，当母亲在缸边轻轻一嗅，脸上露出满意的笑容，确认那香甜味已恰到好处时，我便像一只急切的小鸟觅食，迫不及待地端起小碗，守在缸边，等待那第一口甜蜜的降临。母亲总是微笑着，眼神里满是温柔与慈爱，用勺子轻轻舀起一勺甜醅，缓缓放入我的碗中。那一刻，香甜之气扑鼻而来，沁人心脾，仿佛整个世界都沉浸在这份简单而又纯粹的幸福之中。

大学毕业后，我站上三尺讲台，成为一名教师。每当给学生讲起屈原与端午节的故事，我总会不由自主地融入自己对端午节的美好记忆。从那一碗碗甜醅中，通过今昔生活的鲜明对比，向学生娓娓道来端午节蕴含的家国情怀。我告诉他们，这小小的甜醅，不仅是一种美食，更是传统文化传承的载体，折射着家的温暖与国的底蕴。

我钟情于甜醅的美味，即便麦积区桥南仿古街的甜醅我时常品尝，却总觉得少了儿时的那份味道。或许，那缺失的，是故乡的土地气息，是母亲双手的温度，是童年无忧无虑的时光。岁月如白驹过隙，现如今老家已多年不种小麦，母亲也已年过七旬，但她依然坚持在端午前夕，买回燕麦，为我制作甜醅。那一刻，我仿佛穿越时空，又回到了无忧无虑的童年，那份熟悉的味道，如同一根无形的线，穿越岁月的重重阻隔，再次触动了我的心弦。

一家人围坐在一起，品尝着母亲做的甜醅，谈笑风生，欢声笑语中其乐融融。那份温馨的氛围，让我深深领悟到，端午节不仅仅是一个节日，更是一种情感的传递，一种对家的依恋，一种对传统文化的坚守。它如同一条无形的纽带，将家人紧紧相连，将过去与现在紧密相系。

端午节，于我而言，是儿时甜醅的味道，是母亲慈爱的笑容，是家人团聚的温馨，也是对传统文化的一种传承与致敬。在又一个端午节来临之际，让我们共同品味那份甜蜜，传承那份文化，让爱与责任，如同甜醅的香气，弥漫在每一个角落，温暖每一个人的心房。

端午的凉粉

□万鹏 天水市公园小学

家乡端午节的风俗，和别处大致一样——包各种粽子，但大多是糯米红枣粽或黑米豆沙粽，淋上蜂蜜吃，肉粽、蛋黄粽也有，但不很多；也会给小孩戴各色各样的荷包、香囊；用五色的丝线编成手环，系在孩子手腕，脚踝上，据说可以防蛇；会在端午节一大早，趁着晨露未晞去割艾草；会折来柳梢挂在门楣上……但于我而言，最让我挂念的，还是端午的凉粉。

小时候，每当临近端午节，村里老核桃树下的那盘石磨便会忙碌起来，整日里磨荞麦糁子（把荞麦在石磨上磨成粗颗粒）的人络绎不绝。我常缠着奶奶一同去，奶奶便会把我安顿在磨盘上，让我拿小小的笤帚往磨眼里灌荞麦。看着黑褐色的荞麦粒流水般注入石眼，再如雪粒一样从磨盘间纷纷洒落，觉得好玩极了。看着看着，时间久了，只觉得旁边的大核桃树在转，草垛子在转，大瓦房在转，就连天上的云朵也在转。这时奶奶会笑着把我抱下来，让我在树荫下玩耍。

荞糁子磨出来后，用竹箩筛去荞皮子，放大桶里加水浸泡半日，然后沥干水分，放案板上，奶奶和母亲，便人手一个酒瓶子，来回反复研磨，说笑声里，荞糁子已被研磨成细腻的一团。放入盆里加适量的水化开，漂去杂质，用纱箩过滤掉颗粒，倒入大锅里，奶奶坐在灶前小板凳上往灶膛里添柴火，母亲则拿一把长柄木勺旋着圈搅拌，不多时，一锅汤汁逐渐变成极黏稠的糊状，咕嘟咕嘟冒着气泡。升腾的蒸汽中，母亲脸上汗水涔涔，奶奶换过母亲，接着一圈圈搅动，嘴里念叨着：“若要好，三百六十搅，要吃尖馋饭，自己就往锅畔站……”

凉粉馓好后，趁热舀进碗里、盆里，等彻底冷却了，反扣倒在案板上，便成了碗啊盆啊的样子，其质细腻如脂，光洁如玉，用手按压，柔滑而富于弹性，不禁让人想到孩童胖乎乎的脸蛋。

端午时节，天气虽未入伏，但已是暑热难耐，一碗冰爽酸辣的凉粉，无疑是消暑开胃之佳品。吃前可根据个人喜好选择“削削”或“捞捞”，用片刀削成一指宽的不规则的长条样，称其为“削削”；相较于“削削”的粗犷不羁，豪爽快意，“捞捞”则尽显温婉含蓄，入料更加充分，口感更加爽滑细腻。凉粉捞好后，调上盐、醋、味精，舀上红艳艳的油泼辣子，淋上蒜汁、芝麻酱、香油，搅拌均匀，一碗红油鲜亮的凉粉便呈现在你眼前，就着刚出锅的葱花油饼或黄酥饼来吃，是再美气不过。

儿时家贫，每逢端午，粽子不一定会有，但记忆中凉粉是年年都会做的。现在要吃凉粉极其方便，也不用等到端午，更不必大费周章，烟熏火燎，大街小巷买凉粉的无处不有，调味料也是愈发周全，但我终究还是觉得缺点什么，我想：现在的凉粉，除了原料和做法与早先的有差异之外，更多的是缺失了一份辛苦烹制的烟火气息，缺失了一段亲力亲为过程享受，缺失了一份情与爱！

这让我越发惦念家乡端午节的凉粉了。