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原标题：《今日聚焦》——新春走基层丨一颗苹果的“幸福密码”

从田间小果到甘肃农业“金名片”，花牛苹果绘就特色农业振兴答卷；

用“小苹果”创“大产业”，全链条发展解锁苹果产业发展新密码。

“花牛苹果又大又红”。这些年，天水把“花牛苹果”做成了大产业，从花牛镇的小果园到覆盖83个乡镇的万亩种植基地，天水花牛不仅甜遍了全国，更漂洋过海，让世界记住了这份来自甘肃的“甜蜜味道”。那么，有着70年种植历史的花牛苹果到底藏着怎样的“致富密码”？

年关将近，市场可是个“甜蜜的战场”，苹果销售可能会有一波新高潮。合作社负责人武正全召集乡亲们商量着春节前的“冲刺计划”，全力做好备货和品质的保障。

安排好了年前的工作，大家有说有笑地离开。王军春负责合作社电商业务，检查订单、发送快递，都需要他协调处理。

眼下合作社最主要的出货渠道还是电商，这也是这几年苹果销售的新变化。高品质的礼盒装花牛苹果，非常受外地消费者的青睐。

合作社花牛苹果卖得红红火火，离不开它的品质保障。这一点，合作社负责人武正全最有发言权。多年前，做水果生意的武正全看到了花牛苹果的广阔前景，决定自己种植。

从销售方转为供货方，并不容易。彼时的果园，面积小、产量低，让一心想“干出名堂”武正全意识到，只有从源头提升苹果品质、扩大产业规模，才能真正让“花牛”牛起来。2005年，麦积区成立了南山花牛苹果种植基地，武正全接下了500亩示范园的建设任务。

规模有了，苹果的产量也稳定下来了。要想提高花牛苹果的价值，就要在品质上下功夫。武正全的解决方案是，建设智慧果园。

滴灌管道、太阳能杀虫灯、智能除霜设备……这些“科技狠活”让果园管理变得非常精准，苹果优果率能够达到95％以上。武正全算了笔账，这套系统每年能帮他省下10％－15％的成本，亩产却能稳定在七八千斤。

科技改变了传统的种植习惯，精心照顾的果园收成也一年好过一年。除了推动建设高标准果园、引导果农学习使用现代种植技术之外，天水在花牛苹果的育种上也想了很多办法，让种子“上天”收获了奇效。

2021年，天水市筛选出的特色苹果砧木和种子，搭载卫星和神舟十三号飞船完成航天诱变。这批珍贵的“太空种子”目前已成功在天水繁育。

“天选之种”落地发芽，新的育种方式也在不断实验。在这个研究所的现代化组培实验室里，培养瓶中嫩绿的苹果苗正加速生长。通过脱毒组培快繁技术，种质资源实现安全高效的“离体保存”，为繁育优质脱毒苗开辟了新路。

果子种得好，还得卖得俏。怎么更快地飞到千家万户的果盘里？电商，成了那双最给力的“翅膀”。在麦积区甘泉镇的一处电商仓库，负责人张鹏飞正盯着屏幕上不断跳出的订单，这些订单将在几个小时内完成打包发货，送往各地购买者手中。

电商渠道的快速增长，为花牛苹果打开了广阔市场，也吸引了原本在兰州工作的张鹏飞回乡创业。2025年，天水花牛产销爆发式增长，张鹏飞光苹果就卖了6万多单，尤其是去年11月17日，张鹏飞发往重庆的一箱花牛苹果，成为全国快递业务第1500亿件快件，一不小心就“出了圈”。

天水市目前培育了53家果品电商营销企业，2025年电商销售额达到14．3亿元。在鲜果交易不断取得突破的同时，花牛苹果的精深加工产业链条短，附加值未能充分释放的情况依然存在。为此，天水也在推动苹果加工产业多元化发展，从鲜果向果汁、果脆、果脯等深加工产品拓展，构建起“种植—加工—销售”全链条产业生态。

产业发展向好，当地群众也实现了家门口的就业。

向内固本，向外求生，是天水花牛苹果产业转型升级的重要一环。天水花牛苹果从业者积极寻找海外客户，近3年每年从天水海关直接出口的鲜果及果汁等加工产品出口额均达到5亿元左右。

程诗乔是天水长城果汁外贸专员，今天一上班就对着电脑屏幕细致梳理客户资料，不时在笔记本上标注重点，为2026年公司的海外业务做好准备。虽然现在是淡季，但客户资料的维护依然重要。程诗乔也在密切注意国际形势变化，为公司出口业务调整提供信息支撑。

在天水长城果汁集团的生产线上，一颗颗花牛苹果经过一道道工序，“变身”为浓缩苹果清汁，随后登上货轮，远销全球50多个国家和地区。

从智慧果园里精心呵护，到电商仓里闪电发货，再到生产线上“变身”增值……记者一路走、一路看，发现这颗苹果背后，是一条越来越健壮的全产业链。如今，天水已培育了上百家果品企业，吸引着越来越多的年轻人返乡创业。品牌价值从2016年的27．14亿提升至2026年的68．88亿，花牛苹果，早已从一棵树，长成了带动一方百姓致富的“幸福林”。

从花牛寨的第一棵苹果树，到如今的“中国苹果之乡”，天水花牛苹果的发展之路，是我国特色农业转型升级的生动缩影。未来，随着品种改良、科技赋能、品牌升级的持续推进，这张甘肃农业的“金名片”，必将在乡村振兴的道路上绽放更耀眼的光芒，让更多农户在产业发展中收获实实在在的幸福感。

（甘肃网络广播电视台）