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□天水融媒记者 吕天军 胡玉虎　　

开局“十五五”，天水特色果业迎来首季亮眼开局。记者从天水市果业部门获悉，2025至2026年苹果销售季，天水市苹果总产量达278.68万吨。截至目前，全市库存苹果已销售32万吨，占库存总量35.2万吨的90.1％，其中花牛苹果库存去化率高达94.5％，75mm以上优质果销售均价达4.8元／斤，较去年同期上涨0.5至0.8元／斤，呈现质优价稳、产销两旺、渠道畅通的良好态势。

连日来，记者深入果品主产区、仓储加工企业和交易市场，探访天水苹果俏销全国的产业密码。

在秦州区天水百富佳果品有限公司智能分选车间，红彤彤的花牛苹果经过自动化设备精准分级、筛选、装箱，现场一派繁忙。

“我们年收购花牛苹果500万斤左右，主要供应北京、上海、广州等大型商超，还与东方甄选合作开展一件代发，日均发货3000至5000单，目前已销售300多万斤。”公司经理张志恒介绍，依托智能分选线，可高效完成分级、霉心病剔除等工序，从源头守住中高端市场品质门槛，日均分选发货量可达4万斤。

一墙之隔的天水百盛果品有限公司，4座改造升级后的恒温冷库成为节本增效“利器”。“改造前每月电费近3万元，现在只需5000余元，单库月均电费仅1000余元。”销售经理张军算了一笔账，铝排恒温库库温更稳定，苹果保鲜度、商品率大幅提升，真正实现降成本、提品质、增效益。

“秦州区2025年果品储藏量10万吨，目前已销售8万余吨，整体销售渠道畅通稳定。”秦州区果业发展中心办公室主任闫小亚介绍，当地通过政策扶持，为辖区企业引进智能分选生产线、实施冷库改造提升项目，帮助企业用电成本节约三分之二，以科技赋能推动果品产业全链条提质增效。

同样红火的产销场景也在清水县上演。清水县西部果品交易批发市场内，工人们正忙着分拣、包装、装卸，一箱箱苹果装车待发，源源不断运往全国各地。

“年前入库250余万斤苹果，销出100多万斤，年后全是回头客，库存即将售罄。”天水满园红果品有限公司库管员王爱全介绍，当地因海拔高、昼夜温差大，所产苹果糖度高、口感佳，市场认可度持续向好。年后花牛苹果收购价每公斤上涨0.6至0.7元，北京、上海、安徽、江苏等地商超订单源源不断。

“天水花牛苹果品质稳定，在我们当地的农贸市场一天能走100余件，十多天可销完3万余斤。”正在验货装车的安徽阜阳客商袁运动告诉记者，他常年在天水采购，一年拉货20余车、近70万斤，天水花牛苹果口碑好、销量稳。

苹果销售代办刘强常年往返于麦积、秦安、甘谷、清水等产区，为外地客商提供代收代发服务，年收购量稳定在300万至400万斤。“天水花牛苹果畅销全国，深受市场认可，诚邀各地客商前来采购。”刘强表示。

亮眼成绩的背后，是天水市持续推动花牛苹果产业全链条高质量发展的扎实举措。近年来，天水市出台《关于推动花牛苹果产业高质量发展的实施意见》，实施果园提质增效等“十大工程”，完善质量技术标准，推广先进种植管理技术，花牛苹果优质商品果率提升至80％。全市不断完善流通体系，建成农产品产地批发市场61个，果品冷库贮藏能力突破100万吨，智能自动化分选生产线累计达21条，大幅提升分级分选效率与精度。同时，强化“天水花牛苹果”区域公用品牌保护，积极搭建宣传推介平台，目前天水苹果已远销东南亚、中东、俄罗斯等30多个国家和地区，“天水花牛苹果”品牌价值达68．88亿元，并成功入选2025年农业品牌精品培育计划。

作为乡村振兴的支柱产业，天水花牛苹果产业迎来“开门红”，为“十五五”时期特色农业高质量发展奠定坚实基础。今后，天水市将持续聚焦果业全链条提质增效，不断夯实种植基础、拓宽销售渠道、擦亮品牌名片，让天水苹果持续俏销海内外，让“金果果”真正成为带动果农增收致富、助推乡村全面振兴的“幸福果”。