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为持续深入开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，依法严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，天水市公安局、天水市农业农村局、天水市市场监督管理局、天水市畜牧兽医局面向社会公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索，现将有关事项通告如下。

一、征集时间

自通告发布之日起，线索征集长期有效。

二、线索征集重点范围

（一）养殖场（户）、屠宰企业、畜禽肉制品经营者等违反国家规定，使用“瘦肉精”等禁止使用的药品及其化合物，以及注水、注药或者注入其他禁止使用的物质，非法收购、销售检疫不合格的肉制品违法犯罪行为线索。

（二）未经定点从事生猪等畜禽屠宰活动，未按规定索取查验动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证，非法买卖、伪造、变造检疫合格证明、肉品品质检验合格证等违法犯罪行为线索。

（三）以次充好、以假充真，非法使用鸡肉、猪肉、鸭肉、马肉等冒充牛、羊、驴肉或以添加香精、血液、色素、保水剂等方式加工制作和销售假冒伪劣食品的，以调理肉冒充“原切肉”“鲜肉”“纯肉”，在肉类制品中滥用工业双氧水、甲醛、吊白块、工业火碱等非食用物质对肉制品漂白、防腐、浸泡等违法犯罪行为线索。

（四）加工、销售未经检验检疫、无合法溯源凭证、走私入境的冻品肉，私设“黑冷库”无证无照储存来源不明、无检验检疫合格证明的冷冻肉，对过期变质冷冻肉进行更换包装、解冻再冻、添加化学物质等违法犯罪行为线索。

（五）未经许可或登记备案从事肉制品生产的黑窝点、黑作坊、黑工厂，使用病死、毒死或死因不明的畜禽，以及未经检验检疫的肉类原料，标注虚假厂名、厂址、生产日期，销售来源不明的熟食卤味等违法犯罪行为线索。

（六）夜市、烧烤店、大排档、火锅店、饭店、预制菜及外卖食品等餐饮服务单位加工销售过程中采购来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类、走私冻肉，采购、制售假冒牛（羊、驴）肉制品，超范围、超限量使用食品添加剂，添加非食用物质、回收食品再加工的违法犯罪行为线索。

（七）线上外卖店铺伪造或借用证照，登记虚假地址，在居民楼等隐蔽场所开设“黑外卖”，无证无照加工肉类熟食、凉菜等高风险食品，且存在非法添加非食用物质，超范围、超限量使用食品添加剂等违法犯罪行为线索。

（八）电商、外卖平台、社区团购、直播带货中，用低价肉冒充牛、羊肉制品，上架销售无检验检疫证明、无合法进货来源、过期变质生鲜肉及熟肉制品，打着“农家自产”、“手工私房”等旗号，销售“三无”肉制品违法犯罪行为线索。

（九）养殖场（户）、屠宰企业、无害化处理企业对死因不明、病死畜禽未按相关规定进行无害化处理，存在违规销售、随意弃置、“调包销售”等违法犯罪行为线索。

（十）涉及畜禽养殖、屠宰、无害化处理及肉类产品生产加工、销售经营、流通运输环节的其他违法犯罪行为线索。

三、线索举报注意事项

（一）鼓励广大人民群众积极举报并揭露行业“潜规则”，举报人对举报线索的真实性负责。

（二）举报人对举报、检举、揭发、提供的线索尽可能详实、客观、准确，有明确举报对象、违法犯罪时间、地点、具体事实、过程及相关证据材料等。

（三）举报违法犯罪行为相关线索的，线索受理部门将对举报人信息严格保密；对于恶意举报、诬告陷害他人或对举报人进行打击报复的，将依法追究法律责任。

四、问题线索受理部门及联系方式

天水市公安局：举报电话０９３８－８８８６６９４，或联系柴警官１９８９３８５３６８９；

天水市农业农村局：举报电话０９３８－８２２１３０７，或联系马主任１７７９３８１３１４５；

天水市市场监督管理局：举报电话１２３１５，或联系赵科长１５１９３８３８９８８；

天水市畜牧兽医局：举报电话０９３８－８２２３６６１，或联系赵科长１８９９３３７９１０１。

特此通告。

天水市公安局

天水市农业农村局

天水市市场监督管理局

天水市畜牧兽医局

２０２６年３月１９日