【网络中国节·中秋】人文|陇月向人圆
【网络中国节·中秋】人文|陇月向人圆
中秋节,又称仲秋节、团圆节,民间俗称“八月十五”。它还有一个特别诗意的名字“月节”,这与中秋朗月清辉意向有关。但为何偏偏在这一天呢?唐代文学家欧阳詹在《玩月序》云:“秋之于时,后夏先冬。八月于秋,季始孟终,十五于夜,又月之中。稽之天道则寒暑均,取诸月数则蟾魄圆。故曰:中秋。”其大致意思是八月乃三秋之中,十五又乃月之中,两种相合称为“中秋”也算妥帖。这一天又被称作“月夕”。《酌中志略》记载:“八月十五日供月饼瓜藕,候月上焚香,即大肆饮啖,多竟夕始散”,可见这是一个通宵赏月的节日。从全国各地习俗可见,中秋节既有观月、赏月、玩月、祭月、祀月的温婉,又有泛舟、簪桂、月下赏鹤的雅致,还有食月饼、庆团圆的祥和,更有把酒临风、大肆饮啖,竟夕始散的豪放。
中秋承载了士子佳人的烂漫与柔情,中秋也承载了游子离人的眷恋和忧伤。唯有中秋最浪漫,也唯有中秋节最让人五味杂陈。在所有的中国传统节日里,可能只有中秋节沉淀了如此复杂的感情,凝结了如此多样的情绪。究其原因,其与月亮的阴晴圆缺不无关系。人尽知,月有晦朔。但为何是晦朔呢?汉代刘熙《释名》说:“晦,月尽之名也。晦,灰也。火死为灰,月光尽似之也。朔,月初之名也。朔,苏也,月死复苏生也。”据此可知,月之晦朔如人之死生,月之阴晴圆缺恰似人之悲欢离合,月亮的变化折射的也是人生的波折,难怪人和月亮能觉得如此亲近呢。当然,正是五味杂陈才是那人间烟火,才是中秋节的魅力和独特内涵。
天水人过中秋也有些区域特色。清乾隆时期朱超纂修的《清水县志》中记载了二十三个重要的节序及习俗,其中八月十五习俗为“赏月、献瓜果”。可见,天水地区较好地保存了中秋祭月、赏月习俗。这一天很多人会拎着月饼、水果等礼品走亲访友,亲朋们聚在一起谈天说地、共话佳节。
当然,祭月也是一项传统活动,讲究的人家在院中摆一张供桌,一般人家则摆小炕桌,桌上除了常用祭器用物,供果是少不了的。普通人家用时令水果,讲究的人家一定要有石榴、葡萄、核桃等,取多子多福、和和美美之意。当然贡品的主角无疑是月饼,富贵人家从“复兴茂”等老字号定做月饼那自然非常讲究。普通人家大多自制月饼。
在天水区域范围内,每个地方的月饼配料和做法也不尽相同,但最常见的一般有蒸、烙、烤三种制法。月饼馅常用的佐料是核桃仁、芝麻、红糖、葡萄干等,并可根据家境情况适当增减。讲究人家包好月饼以后,放在预先做好的模具中压制,使其面上出现定制花纹和图案,多了些风雅。一般人家则做成饼状,手巧的女主人会在上面用剪刀、麦秆、梳子等工具做出各种装饰图案,平添了几分生趣。其实,做月饼的过程中做的是一份满满的对家人的关爱,而吃月饼的人吃的则是掉渣的幸福。张家川龙山镇一带没有吃月饼的习俗,所以我的中秋记忆里没有月饼这个元素。
我小时候过八月十五,一般家家烙油饼,然后一定打点蜂蜜蘸着吃,也算别具特色,或许这就是简化了的月饼。中国人的每个节都与吃分不开,但中秋吃得却别有特色。无论是水果、月饼还是蜂蜜,其实都是甜食。据说吃甜食能让人感觉到幸福,这也许就是中秋的味道。
赏月是天水人过中秋节的另一项重要活动。月生于西,所以西北赏月最佳,而陇头尤甚。“陇月”也是古诗词中最饱含深情的意境,“山莺空曙响,陇月自秋晖”(南北朝·何逊《行经孙氏陵》)。“相逢成夜宿,陇月向人圆”(唐代·杜甫《宿赞公房》)。“夜关明陇月,秋塞急胡风”(唐·骆宾王《边夜有怀》)。幸福的天水人天天望着这样的月亮,难免生出些雅兴和诗情。他们就连房梁屋壁上都描摹中秋元素。南宅子桂馥院正厅的梁架上,就绘有《九秋玉兔图》。城隍庙后寝殿前檐的南山墙绘有《天女执扇图》,图上婀娜仙女身披天衣,一手执扇,一手托炉,身后一轮圆月高悬,此图堪与唐寅《嫦娥执桂图》相媲美。
秦州城内、城边所建亭阁众多,北关天靖山的玉泉观内原有静观亭、选胜亭,七里墩附近有云章阁,伏羲庙内有来鹤亭,还有南郭寺、水月寺、天水瀛池等,这些胜地都是中秋赏月的绝境。另外,秦州城内还有几十座大大小小的木楼,这些地方都是观月赏景的胜地。每当中秋,夜色初凉,在这些胜地闲坐,或见古柏森森,皓月凌空,或闻水声潺潺,蟋蟀嘶鸣,颇有禅机。三五朋友或一家人相聚,品茗酌酒、赋诗观景,别有风趣。当然最令天水人骄傲的当是“石门夜月”,中秋夜的石门山色苍苍,树影陆离,一轮圆月正当石门间,这不仅是天造盛景,更是一幅绝美的水墨画,也是天水人的中秋梦。
中国的传统佳节大多有庄重严肃的主题,却唯有元宵节和中秋节洋溢着烂漫,这两个节日恰都在月圆之夜,应当是中国人对月钟情与青睐的缘故吧。天水人如今的中秋节删繁就简,省去了那些繁枝末节,也增加了些许都市味道。无论在南山观古塔映月,或是在天水湖荷园品味荷塘月色,还是置身西关古城品味“月上檐楹风萧爽”的画意诗情,或者干脆在自家阳台上插花、摆果、焚香、置酒,对酌独饮都是风情。
“今人不见古时月,今月曾经照古人。”月亮还是那轮圆月,它照过李白、照过杜甫、照过苏东坡,今天它又照着我们。今日依然是玉露生凉、丹桂飘香,愿我们都珍惜当下、珍惜这美好的时光。当然,有空我们也要拾起节日里的温情、诗性与烂漫……
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