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天水市多举措抓好散装食品专项整治
天水市多举措抓好散装食品专项整治
（资料图）
新甘肃客户端天水讯（新甘肃·甘肃日报记者 白永萍 安东）为进一步加强散装食品安全监管，最大限度降低安全风险，切实提高散装食品质量安全水平和群众满意度，从今年４月开始，天水市市场监管局多措并举，在全市范围内开展为期５个月的散装食品专项整治，确保消费者买得放心、用得安心。
天水市市场监管局制订印发了天水市销售环节散装食品专项整治工作方案，明确整治内容、工作措施以及工作要求，开展散装食品经营者自查、县区局精准排查、市局监督检查，摸清底数、建立台账，确保整治从严从实、有序推进。进一步突出事前重预防、事中事后强监管的执法理念，紧盯集贸市场、商场、超市、食杂店等重点区域，整治食品经营者未落实食品安全管理制度，散装食品标签不规范、不完整、虚假标注，散装食品储存、运输不符合食品安全要求，销售过期、变质、假冒伪劣散装食品等行为，确保整治工作有的放矢、落细落实。
天水市市场监管局督促散装食品经营者落实主体责任，落实食品安全管理各项制度。严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，加强人员管理培训，按要求储存散装食品，设置防尘、防蝇、防潮、防鼠等食品安全防护设施或设备。在严把散装食品经营主体准入关的同时，加强散装食品销售过程管控，督促经营者落实好进货查验制度，建立进销货台账，索取“电子一票通”。规范散装食品贮存和运输过程控制，定期检查库存散装食品，及时完善储存条件、清理过期变质食品。
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