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新天水微评 | 为“餐前消费确认”减少消费纠纷叫声好
新天水微评 | 为“餐前消费确认”减少消费纠纷叫声好
□新天水评论员 王惠玲
日前，贵州省市场监督管理局发布了《贵州省旅游市场餐饮行业经营者价格行为合规指引》，其中除再次重申强调旅游市场餐饮行业经营者实行明码标价，遵循公开、公平、诚信原则，遵守价格法律、法规、规章及有关文件规定，充分保障公众知情权、自主选择权、公平交易权外，更大的亮点在于该《指引》第十四条之规定：鼓励餐饮业经营者实行“餐前消费确认”，即在顾客点餐后、提供餐饮前，主动向消费者当面确认消费清单，待消费者同意后再下单。其中，消费清单信息至少包括名称、单价、消费数量（或重量）和总金额。
近年来，游客到外地城市进行餐饮消费时，因食材价格不透明而产生“价格刺客”、给经营者和消费者带来纠纷的新闻事件屡见不鲜。虽然最终的处理结果多以市场监管部门对商家不规范的经营行为进行处罚而落幕，但对身处纠纷之中的消费者来说，出行的好心情已经全部被一顿饭给消耗光了。利用价格不透明而行欺诈的行为，往小了说是对经营者自身的伤害，往大了说，更会对一座城市的形象和口碑带来极大的负面影响。
因此，这项《指引》如一股清风，首先吹散了餐饮市场上的价格迷雾，让餐饮行业的价格行为变得清晰透明，使消费者即便在陌生的城市、面对陌生的市场和食材，也不至于糊里糊涂消费、提心吊胆用餐。相反，从消费者在拿到消费清单的一刻开始，就可以放心享用美食，不必再承受不必要的经济损失和心理负担了。对于商家而言，“餐前消费确认”虽然看似增加了工作量，但实则是一种双赢的策略。通过公开透明的价格展示和消费确认，商家能够树立起诚信经营的良好形象，增强消费者的信任度和忠诚度。当然，还能有效避免因价格争议而导致的投诉和纠纷，更可以减少不必要的法律风险和经营成本。
此外，《指引》的影响力或许还将远远超出餐饮行业本身。对于一座城市而言，千方百计为游客着想，急游客之所急、想游客之所想，自然而然就会赢得游客的喜爱，为城市形象和美誉度持续加分，从而带动旅游市场的持续火热。所以，贵州省市场监督管理局发布的《贵州省旅游市场餐饮行业经营者价格行为合规指引》其实是给各地率先做出了好的榜样，值得全面推广和效仿。
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