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武山：加强肉类质量监管 保障群众饮食安全
武山：加强肉类质量监管 保障群众饮食安全
新天水讯 日前，武山县公安局森林警察大队联合县市场监督管理局、县农业农村局开展了肉类食品抽样检测专项行动，以保障广大群众饮食安全，强化肉类食品质量监管。
此次行动旨在通过多部门协作，形成监管合力，确保市场上销售的肉类食品来源合法、质量可靠，让群众吃上“放心肉”。工作中，执法人员对多个农贸市场及肉类销售门店进行了全面检查，采取“日常检查＋抽样检测”方式，重点检查了猪肉、牛肉、羊肉等常见肉类品种，查看了经营者的进货台账、检验检疫证明等相关资料，确保肉类来源可追溯。同时，执法人员严格按照标准操作规程，随机抽取肉类样品，详细记录样品信息，及时送往专业检测机构进行兽药残留、瘦肉精等项目检测，并向商户宣传食品安全法规，严格把控进货、储藏、销售环节，鼓励商户举报非法销售行为，共同维护食品安全。截至目前，已检查屠宰场1家，卤肉店、牛羊肉店（摊）数十家，提取检测样本6份。（管倩倩）
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