城事
甘谷县大像山市场监管所：培训监管双轮驱动 守护校园食品安全
甘谷县大像山市场监管所：培训监管双轮驱动 守护校园食品安全
新天水讯【特约通讯员黄少华 李朋朋】近日，甘谷县市场监督管理局大像山市场监管所“监管提质＋培训赋能”双轮驱动，通过同步开展学校（幼儿园）食品安全专项整治和食品安全培训会，夯实筑牢校园食品安全防线。
“检查＋整改”筑牢食品安全风险防线。依据常态化监管机制及风险分级评定情况，对辖区内硬件设施较差、食品安全管理责任落实不力的12家学校食堂开展了食品安全专项检查及综合评定工作。执法人员严格按照食品安全标准，对食堂加工的设施设备、操作环境卫生、食品以及原材料的采购存储、餐饮具的清洗消毒、留样保存等环节开展全过程、全链条风险隐患排查。同时，督促学校（幼儿园）食堂负责人和工作人员认真做好“日管控、周排查、月调度”工作，落实食品安全主体责任，增强食品安全意识。对检查中发现的问题责令限期整改，并在整改完成后及时进行“回头看”，确保消除食品安全隐患。
“培训＋约谈”拧紧食品安全责任链条。结合日常监管中发现的常见校园食品安全问题开展学校（幼儿园）食品安全专题培训。培训重点针对学校食堂经营管理、食品安全事故调查与应急处置、预防食物中毒相关知识，校园食品采购、储存、加工、留样等各个环节的关键控制点和风险点，对食品安全“两个责任”及日管控、周排查、月调度机制的落实进行了详细阐述，提出了具体的防控措施和操作规范。辖区内学校（幼儿园）食堂负责人、食品安全总监、食品安全管理员98人参加了培训。 培训后对参会学校（幼儿园）负责人进行了集中约谈，签订了《食品安全责任书》及《约谈记录》，明确学校负责人是校园食品安全“第一责任人”的职责，推动各学校（幼儿园）压实主体责任，切实保障广大师生饮食安全。
1、凡注有“新天水讯”的稿件，均为天水日报社版权稿件，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为“新天水”，并保留“新天水”电头。
2、凡注明为其它来源的信息，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表新天水客户端（网站）赞同其观点和对其真实性负责。
©Copyright 2019 新天水www.tsrb.com.cn版权所有，未经《天水日报》社书面授权请勿转载或建立镜像
新闻热线：0938-8390229 技术保障：0938-8217313 谣言举报：0938-8390229 地址：天水市麦积区成纪大道中路成纪新城D座 邮箱：huaxunzaixian@163.com
互联网新闻信息服务许可证编号：62120220018 备案许可证编号：陇ICP备09002627号-1
技术维护与支持：天水日报社全媒体技术保障中心 法律顾问：甘肃法茂律师事务所 李世平
查看上一篇
查看下一篇