新天水-秦安：食品安全检查整改风险隐患102个守护师生“舌尖上的安全”

秦安：食品安全检查整改风险隐患102个守护师生“舌尖上的安全”

来源: 秦安县市场监管 2026-03-27 18:32:55

秦安：食品安全检查整改风险隐患102个守护师生“舌尖上的安全”

来源: 秦安县市场监管 2026-03-27 18:32:55

新天水讯【天水融媒通讯员王顺芳】连日来，秦安县市场监管局联合教育、公安等部门，全面开展校园及周边食品安全专项检查行动，以全覆盖、拉网式、精细化“铁拳”监管，织密校园食品安全防护网，全力守护师生“舌尖上的安全”。

此次专项检查严格对照《甘肃省学校食品安全管理办法》及其他相关规定，聚焦中小学及幼儿园食堂、校外托餐机构、校园周边200米食品经营主体重点区域，坚持问题导向、精准施策，实现检查全覆盖、无死角。执法人员深入辖区校园食堂，重点核查校长（园长）负责制、食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，细致查验从业人员健康管理、大宗食材进货查验与索证索票、进货台账规范等源头管控环节，严格核验食品留样、餐饮具清洗消毒、“三防”设施运维、生熟分开存放等关键操作流程，督促校方全面落实食品安全主体责任。

同时，执法人员还对学校食堂“互联网＋明厨亮灶”设备运行情况进行核查，推动设备在线率、运转率达标，主动向家长开放查看权限，接受社会监督。针对校园周边食品经营单位，执法人员同步开展拉网式排查，严厉打击销售“三无”、过期变质、标签不规范食品等违法行为，细致核对学生热销零食、乳制品、饮料的进货来源与保质期，全面净化校园周边食品安全消费环境；对辖区校园配餐企业开展全流程监督检查，严把食材入库、加工烹饪、冷链配送、餐食留样关口，确保集中配餐环节全程可控、安全可溯，压实企业主体责任。