新天水-【创建全国文明城市】甘谷县机关事务服务中心开展机关食堂反食品浪费工作专题培训

【创建全国文明城市】甘谷县机关事务服务中心开展机关食堂反食品浪费工作专题培训

来源: 新天水 2026-05-06 16:53:41

【创建全国文明城市】甘谷县机关事务服务中心开展机关食堂反食品浪费工作专题培训

来源: 新天水 2026-05-06 16:53:41

新天水讯【天水融媒记者蔚军平】为深入贯彻落实反食品浪费相关法律法规，进一步规范机关食堂运营管理，坚决遏制食品浪费行为，切实推进节约型机关建设，近日，甘谷县机关事务服务中心组织召开机关食堂反食品浪费工作专题培训会议，进一步明确机关食堂反食品浪费工作标准和操作规范，有效提升食堂工作人员的节约意识和业务能力。

培训会围绕机关食堂反食品浪费工作的重点任务及标准，从制度建设、台账管理、自查整改、宣传引导四个方面展开全面讲解。在反食品浪费制度体系建设方面，要求完善食堂专项管理制度，明确岗位职责分工及考核奖惩机制，细化食品采购、加工、供餐、处置等全流程管理规范，压实各岗位责任，形成闭环管理模式；在台账管理方面，详细讲解食材采购、储存、加工及厨余垃圾处理等台账记录标准，强调数据精准、账实相符、全程可追溯，从源头控制食材用量，减少积压浪费；针对常态化自查整改，明确每日巡查、每周排查、每月复盘的工作机制，聚焦食材管理、供餐用餐、制度落实等关键环节，全面排查问题、建立台账、限期整改，持续提升食堂管理质效，将节约理念贯穿食堂运营全过程。

甘谷县机关事务服务中心将持续抓好反食品浪费工作落实，强化日常监督管理，深化节约用餐宣传引导，推动反食品浪费成为常态、形成习惯，做好表率，切实营造勤俭节约、文明用餐的良好机关氛围。

编辑：杨颖景春燕

责任编辑：漆艳

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