新天水-清水县丰望乡：黑木耳迎来首茬采收

清水县丰望乡：黑木耳迎来首茬采收

来源: 清水县丰望乡人民政府 2026-05-12 11:26:44

清水县丰望乡：黑木耳迎来首茬采收

来源: 清水县丰望乡人民政府 2026-05-12 11:26:44

新天水讯 初夏风和日暖，草木葱茏繁盛，温润适宜的气候为黑木耳生长提供了绝佳自然条件。近日，笔者走进清水县丰望乡松家河流域黑木耳种植基地，只见连片的种植棚整齐排布，棚内通风通透、湿度适宜，一排排菌棒整齐码放，黝黑油亮、肥厚饱满的木耳簇拥生长，清新菌香夹杂泥土气息扑面而来。

田间地头丰收氛围浓厚，务工村民手提竹篮，穿梭采摘首茬成熟木耳，欢声笑语不绝于耳。“今年气候好、管理到位，头茬木耳长势喜人，肉质厚实、品相上乘。我在家门口务工，既能照顾家人，还能赚钱补贴家用，日子越过越踏实。”王杨村张大姐采摘时笑着说。

清晨露水渐散，是木耳最佳采摘时段。务工人员分工明确、配合默契，严格遵循采大留小、择优采摘的原则作业。工人轻捏木耳根部快速采摘，动作娴熟利落。采收后的鲜木耳统一分拣，剔除残次坏果，转运至晾晒区进行平铺晾晒、通风脱水等初加工，最大程度保留木耳原汁原味。同时工作人员定时巡查棚内环境，调控温湿度，做好浇水、通风、除菌管护工作，保障后续木耳稳健生长。

小小木耳变身“黑金产业”，有力带动群众就近就业。丰望乡种植基地优先吸纳周边脱贫户、闲置劳动力务工，覆盖采摘、管护、分拣等多个岗位。目前基地常年用工40余人，采摘高峰期用工可达80人，务工人员人均月增收2800元以上，切实拓宽群众增收渠道，激活乡村发展内生动力。

为稳产提质，今年以来全乡组织开展一期黑木耳专项技术培训，邀请农业专家围绕菌棒培育、温湿度管控、病虫害防治、采收加工等关键技术进行细致讲解，手把手开展实操指导，解答种植管护疑难问题，全面提升种植人员专业能力，筑牢产业发展技术根基。该乡农业综合服务中心主任王文通说：“今年木耳长势优良，全乡种植规模97万棒，预计全年产量14万斤，首茬鲜木耳产量2.4万斤，销售市场覆盖东北、山东、浙江、无锡、天水等多个地区。”（郭宏伟）

编辑：柏拓

责任编辑：王晶

编审：刘丹

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