武山
武山县：培训盛开“创业花”，麻辣烫趟出“致富路”
武山县：培训盛开“创业花”，麻辣烫趟出“致富路”
新天水讯 据武山县融媒体中心消息 配比配方清单化讲解，制作工艺全方位传授，实操环节手把手演练，口感口味一对一点评……，武山县第三期“创业能力＋天水麻辣烫”培训现场如火如荼。
来自城关镇陈门村的培训学员王志刚热爱美食文化，几年前就怀有开办麻辣烫门店的想法，受制于自己制作水平和创业知识，美食创业梦想一直搁浅。听说武山县人社局在全县范围内进行天水麻辣烫创业培训意愿摸底，他果断报名参加。“在培训班上，我不仅提升了麻辣烫制作水平，还学到了门店管理运营等创业知识，让我坚定了创业的底气，现在我的麻辣烫店铺已经开始装修”。
“真没想到，在家乡能享受到这么前瞻性的创业培训，创业＋天水麻辣烫＋短视频运营的模式让人耳目一新，线上短视频宣传和线下门店运营的方式开阔创业眼界”，近期参加了第一期培训的巩红梅目前已在江苏省扬州市创办“天水麻辣烫”小吃店，趟出了麻辣烫“致富路”。
“天水麻辣烫”火爆出圈以来，武山县人社局抢抓机遇，大力挖掘天水麻辣烫、武山洛门担担面、武山面皮等地方特色美食资源，以创业培训为载体，紧密对接群众创业需求，围绕特色美食生产流程、制作工艺、配比配方、食品安全、卫生健康、商业服务等方面内容，进行全方位、全链条、特色化培训，累计开展创业能力＋“天水麻辣烫”创业技能培训１５０多人。通过建立“培训＋政策咨询＋创业贷款扶持”工作机制，开展全流程创业跟踪服务保障，目前，已帮助８人实现美食行业创业，２３人正在筹备创业。
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