武山
【武山风物】武山十品——武山豆角
【武山风物】武山十品——武山豆角
新天水讯 据武山县融媒体中心消息 豆角是蔷薇目豆科菜豆属一年生草本植物，又名菜豆、架豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是武山县主栽蔬菜之一。
豆角在武山的栽培时间较早，因其种植时要搭架，群众称之为架豆。20世纪60年代初，当地群众为解决自家的吃菜问题，利用自家自留地建成小菜园，种植各类蔬菜，豆角也成了其中常客。智慧的武山人民，利用豆角栽培特性进行自繁自种，延续种植，但在2000年之前尚未形成规模。2000年之后，先是技术人员在日光温室中种植豆角成功，取得了较高收益。2004年前后，农技人员利用豆角适应性强、耐旱的生产特性，在麦后复种地膜菜瓜技术的基础上，开始试验油菜地复种豆角种植，经过两年多的试验和探索，成功总结出了油菜地复种豆角种植技术并开始在全县浅山半干旱区大面积推广。2007年，武山县经作站在杨河乡军民村试验二阴山区正茬豆角种植12 亩，获得成功，次年开始在二阴山区进行推广。之后，豆角种植在全县范围推广，之前多是山区农民向川区农民学习，这次是川区农民向山区农民学习，豆角种植实现了山川并进、遍地开花。2016年，武山县委、县政府将豆角种植作为助力脱贫攻坚的一项重要措施来抓，制定扶持政策，安排奖补资金，豆角种植和推广再掀新高潮。
武山豆角在全县海拔1365-3120米之间地域均广泛种植，且均为天然绿色食品生产区，因其营养价值高、品质好、口感佳，深受消费者青睐。2015年2月，武山豆角获得绿色食品认证；2018年2月，“武山豆角”获得国家地理标志证明商标注册。种植豆角已成为群众广泛认可、增收最快、效益最好的富民产业，被群众亲切地称为“金豆角”。
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