■去向一：便宜销售 四处送人

　　今年中秋节前，在秦州区商业大厦的门口，自制月饼的摊位排起了长龙，中秋节后，这些摊位消失无踪。那么，没有卖完的月饼去哪了？

　　常年在秦州区解放路卖元宵的马老板今年也加入到了卖月饼的长龙摊位中，他告诉记者，月饼是自家制作的，几乎一天做多少卖多少，尽管想着少做少卖、多做多卖，但卖了10天左右的时间，还是剩了很小的一部分，有的送给亲戚好友，有的放到摊位前低价处理销售。中秋节期间一公斤30元，现在一公斤15元。因为量少，所以低价销售很快就会卖完。

　　与马老板一样，一些自产自销的我市月饼小作坊老板表示，中秋节后，月饼的去向要么是便宜甩卖，要么是四处送人。现在，食品的管控非常严格，在月饼的生产环节上也不会出现二次利用的情况，更不会出现前些年市场上的“陈馅月饼”或“古董月饼”。

　　■去向二：流向农村 变成饲料

　　与这些小作坊相比，一些品牌月饼厂家多实行回收政策，即经销商在中秋节期间卖剩的月饼将会全部退回生产厂家。

　　对此，在我市某品牌食品加工企业的工作人员向记者透露说，每年，零售市场上未销完的月饼在节后有两个去向，一个去向是便宜卖给农村的经销商进行销售，另一个去向是论斤卖给养牛或养羊的农场，让其粉碎加工成饲料。现在，我市市场上对于食品的管控很严格，因此，不会从生产厂家这些源头企业出现月饼二次利用的情况。

　　这位工作人员称，对于生产品牌月饼的厂家来说，他们会把大量的精力投入到中秋节前的市场。如今，月饼的市场价格非常透明，豪华型包装的月饼也很少，散装月饼与盒装月饼的差别并不大，所以，零售商给生产厂家退回月饼后，盒装的月饼会全部拆开后按个或按斤卖，一些专门跑农村市场或在偏远地方经营小超市的经销商会在中秋节后来厂家低价收购月饼，只要没过保质期，市场上是允许出售的。除去这部分月饼后，库存的月饼会按斤卖给养牛或养羊的农场，这些农场多年来也与食品厂建立了合作关系。