教育
诗文 ▏二月二，爆米花
诗文 ▏二月二，爆米花
张亚军 ▏天水市建二小学玉昇分校
春雷响起，天气回暖，虫儿苏醒而动，万物生机盎然。节气已至惊蛰，宇宙有心，万物有灵，轻盈明亮的春天正向我们大踏步走来了。
二月二，龙抬头的大日子，人们又开始欢腾起来，再一次把年推向最后的高潮。二月二，又称“春耕节”“农事节”“青龙节”，是中国民间传统节日。最传统的习俗就是理发、吃豆豆。
二月二，家家户户都要炒豆豆。这里面有一个感人的民间故事——“金豆开花”。相传在古时候，人们因农事忙，耽误了祭天，玉帝大怒，就下令龙王三年不得降雨。龙王的小儿子青龙目睹了人间惨状，为拯救百姓，私自为人间降雨。玉帝得知后，大发雷霆，下令把青龙压在山下，降下法旨：青龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重回凌霄殿，除非金豆开花时。青龙被罚，百姓们到处寻找金豆开花的办法。到二月二这天，有一位老人在翻晒金黄的玉米种子时，猛然醒悟，玉米粒色泽似金，放到锅里炒至金豆开花。玉帝见金豆开花，只好赦免青龙。青龙感念百姓搭救之恩，抬起头来仰天长啸，瞬间雨从天降，万物复苏。从此以后，每到二月二，吃炒豆豆的习俗就流传了下来。
小时候，最高兴的就是二月二这一天，可以吃到可口的爆米花。那时候物资匮乏，靠天吃饭，粮食根本不够吃，一点不敢奢侈。但是到了二月二，人们抛开一切生活琐碎，妇孺孩童，甚至拄着拐杖的老人都出来打听爆米花的啥时候来村上。再穷的人家也会拿出一点玉米、小麦和黄豆，盼着来一个爆米花的，爆一些玉米花给孩子们吃。
只要听到一声“爆玉米花……”家家出动，大人们肩上搭三五碗玉米，手提干柴和玉米棒子，孩子们欢欢喜喜地跟在身后，蜂拥而至。
爆玉米花的老汉拉着架子车，车子上架着爆米花的家当，选一个宽阔的小院，组装好爆米花的设备。“嘭……”一声，随着爆米花机的打开，玉米花释放的味道香气四溢，馋嘴的孩子一拥而上，哄抢袋子外面四溅的玉米花。
记忆总和人们的生活密不可分，童年抢爆米花的记忆揉碎在时光里。现如今，随着时代的发展，老式的爆米花被新的膨化工艺所取代。二月二，吃上一把爆米花，这是我们生活中不可或缺的一种仪式感。
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