面对过热的市场 养殖户该如何应对？

    ◆天天天水网记者何慧娟

    “一头猪娃竟然都上千元了，一般些的也得八九百，还真是买不起。”４月１４日，家住秦州区平南镇的李大婶前往集市买仔猪，结果因为价格太高最后空手而归。“不只是贵，我在集市上找了个遍也只有两家，总共不到十头仔猪出售，看起来还都无精打采的。”

    据富永存介绍，猪价低的时候，养殖户繁育出了猪崽，大多会考虑卖掉，以防养大后因没有销路而亏本。“但现在肉价上去了，谁也不想错过赚钱的机会，大家都会把猪崽留着自己养殖，甚至不少养殖户为了尽快补栏，还会从外面进购猪崽，所以肉价一高，仔猪市场必然会出现‘有价无猪’的现象。”

    甘谷县是天水乃至甘肃省的养殖大县，２０１５年全年生猪饲养量１１４万头，出栏６３万头。２０１６年截至３月底生猪饲养量６３．９１万头，出栏２０．３３万头。甘谷县畜牧局局长刘峰在采访中告诉记者，在前几年猪肉价格整体低迷的情况下，甘谷县生猪养殖业也同样遭受了冲击，但有部分养殖业的先进经验其他养殖户可以借鉴学习。

    “甘谷的传统养猪业历史悠久，既有丰富的经验，又有现代化技术，在前几年肉价较低时，养殖户通过合理调整产业结构，适当压缩老的能繁母猪等方式止损，同时，他们也不忘培育新的能繁母猪，一旦肉价有所回升，就能做到尽快补栏，提高养殖收入。”刘峰说，生猪养殖业的前景是全产业链发展，首先做到无粪处理，建成沼气池，既解决养殖与环保的问题，也增加经济效益；其次做到面粉自己加工、实行定点屠宰，尽量减少中间环节，节约养殖成本。

    对于养殖户该如何应对市场过热现象，农业部新闻发言人叶贞琴也提醒道：“目前生猪养殖过热的迹象已经出现了，对于养殖户来讲，要提高风险意识，既要理性补栏，不能盲目扩大产能，也要适时出栏，不要压栏惜售，以免造成不必要的损失。”