天天天水网讯 【通讯员 马琛】在春季学校和幼儿园开学之际，为进一步加强全县各级各类学校、幼儿园食堂及周边食杂店食品安全管理，确保师生和幼儿饮食安全，近期，张家川县食药监局利用一周时间，抽调执法人员组成3个检查组，对全县各乡镇各级各类学校、幼儿园食堂以及校园周边食品经营户开展食品安全专项检查。

    一是高度重视，周密部署。此次专项检查采取局所联动的方式，将全县乡镇分为东、中、西三片，由科级干部任组长，会同各乡镇食药监所执法人员，将监管任务和责任分解到人，做到监督人员到位、检查环节到位、检查文书下发到位、督促整改到位、处罚措施落实到位的“五个到位”。

    二是严格排查，消除隐患。此次检查重点为核查学校、幼儿园食堂食品安全管理制度落实情况、进货查验和索票索证情况、食堂洗消保洁制度执行情况；学校、幼儿园食堂的食品加工操作区域是否存在交叉污染、是否存在超范围、超限量使用食品添加剂情况、食堂留样柜运转情况是否规范；农村义务教育学生营养餐配送、储存、留样等是否规范和配送人员是否持有《健康证》；校园周边食杂店证照、索证索票等是否齐全、是否经营问题食品、相关记录是否齐备等。

    三是加强宣传，提高认识。专项检查中，针对存在的问题，执法人员与各类学校、幼儿园负责人、校园周边食杂店经营人员采取现场说法的办法，细致讲解食品安全法律知识，提升了业主学法、守法和尊法意识。

    此次专项检查共出动执法人员234人次，检查中小学校、幼儿园食堂36户，校园周边食杂店41户，下达责令整改通知书9份，没收过期失效、三无等问题食品246袋/盒。通过此次专项检查，进一步强化了各级各类学校幼儿园和从业人员食品安全风险防范意识和责任意识，督促学校、幼儿园食堂针对存在的问题，强化整改，严格落实各项管理制度，提高学校食堂及周边食品安全水平，确保广大师生及幼儿饮食安全健康。