近几日，记者的朋友圈被一则“蘑菇和茄子、小米同吃会中毒”的消息占领了，该消息称：“蘑菇可以和小白菜一起炒，但不能和茄子一起吃，会中毒。在水焯蘑菇的时候放大蒜，如果大蒜变色了蘑菇就有毒，不可食用。而且蘑菇和小米、大黄米千万不要同吃，会产生一种毒素，医院治不好，后果很严重。”

　　相信看到这则消息的一众网友和记者是一个感觉，那就是——郁闷！唉，究竟还有什么东西是可以吃的、是安全的呢？可话说回来了，这消息到底靠不靠谱呢？请看记者的调查！

　　市民这样说：蘑菇茄子同吃会中毒根本不可能

　　记者在网络上搜索“蘑菇不能和茄子一起吃”的相关信息时发现，早在2010年就有类似信息发布，而现在这条信息再次出现，甚至出现了多种食物“相生相克”的版本。

　　为了了解市民对该消息的看法，记者来到位于七里墩天河广场的一家超市，随机采访了几位正在购买蘑菇的市民。当记者向他们提及这则消息的时候，大多市民对此并不认同。市民刘阿姨表示没有听说过该消息，而且，她家经常炒蘑菇和茄子、熬小米粥，并没有发生中毒的现象啊！市民张先生则表示在朋友圈里看到了该消息，但他觉得纯属危言耸听，因为这么多年就这么吃过来的。

　　专家这样说：这种说法不靠谱除非吃了毒蘑菇

　　那么，蘑菇是否可以和茄子、小米、大黄米等一起食用，是否真的存在“相生相克”的情况呢？天水市营养协会的赵副会长认为，这种说法根本站不住脚。“蘑菇、茄子、小米等都是常见的食物，在研究当中没有碰到过这种所谓产生毒素的情况。”赵副会长说，从营养学角度来说，小米、蘑菇和茄子都是普通食物，不存在“相生相克”的问题，只要合理搭配，正常食用都没有问题，不必恐慌。

　　不过，有些蘑菇吃了的确会中毒，赵副会长表示，如果真的中毒，要判定是否存在以下两种情况：一是这个蘑菇本身是不是毒蘑菇；二是蘑菇和其他蔬菜在运输的过程中是否被一些化学药品污染或者是沾染了其他有毒物质。“如果这两种情况被排除，这些食材放在一起按正常量吃，没有任何问题。”

　　此外，赵副会长提醒市民朋友，毒蘑菇很难分辨，最好不要自采蘑菇。食用蘑菇出现中毒症状，最大的可能就是误食了毒蘑菇。他建议大家去郊外或是农家乐的时候，最好不要自己采摘蘑菇并食用。因为菌菇种类很多，毒蘑菇不容易鉴别，所以买蘑菇一定要去正规的地方购买。