腐竹能燃烧　据说是添加了橡胶

　　这个真没有

　　■天水晚报记者　夏　卉

　　近日,很多人的微信群都在疯狂转发一个“腐竹燃烧”的视频:有人点着了一根腐竹,发现其燃烧后有沥青一样的东西滴下来。据说,这是因为腐竹里含有橡胶等非法添加物,所以,劝大家一定不要买这种腐竹吃……

　　说实话,记者看了这则视频后还真是挺惊讶的,腐竹毕竟是常见的食物,拌凉菜一级棒,如果里面含胶的话,后果还真是不敢想像。

　　赵副会长还表示,作为一种豆制品,腐竹浓缩了豆浆中的蛋白质和脂类,营养价值较高,其中的脂类主要是对人体有益的不饱和脂肪酸。腐竹还富含大豆卵磷脂,有“血管清道夫”之效,能很好地降低胆固醇、软化血管,能预防心脑血管疾病,还具有健脑的作用。因此,大家可以放心地食用腐竹。

　　可是问题又来了,我们该如何才能购买到好的腐竹呢?且看赵副会长为您来支招:第一招:闻。劣质腐竹闻起来不但豆味很淡,还会有霉味,甚至会有酸味；第二招:听。质量好的腐竹折断后,声音很清脆,一折就会马上断,折断后是空心的,里面的气孔比较粗大。如果是劣质一点的,折断后里面的密度很大,会结在一起,折的时候会有一定的韧性,不会立刻就断掉；第三招:泡。好的腐竹泡后,味道和水质会比较清,颜色为淡黄色,而且很容易变软。

　　此外,记者从网上查询得知,网络上之前还出现过面条燃烧、饼干燃烧等新闻,也引发了人们对这些食物的担心。其实,完全没有必要,关注食品安全是好事,但不能被网络上的各种传言左右。很多食物都可以燃烧,但并不是添加了什么有毒物质。

　　所以,以后大家如果再遇到类似的情况,记者建议可以把它送到相关部门进行检测,千万不要轻信、散播网上一些未经证实的视频,让自已心塞。

　　近日,很多人的微信群都在疯狂转发一个“腐竹燃烧”的视频:有人点着了一根腐竹,发现其燃烧后有沥青一样的东西滴下来。据说,这是因为腐竹里含有橡胶等非法添加物,所以,劝大家一定不要买这种腐竹吃……

　　说实话,记者看了这则视频后还真是挺惊讶的,腐竹毕竟是常见的食物,拌凉菜一级棒,如果里面含胶的话,后果还真是不敢想像。