甘甜可口的樱桃，吃起来很容易“刹不住车”。不过需要提醒的是，樱桃多食会产生诸多副面效果，有时甚至还会导致一些严重的情况！

    北京中医药大学东直门医院针灸科医师刘颖和张学丽介绍，樱桃虽有诸多好处，但是其味甘性热，据《本草》记载，樱桃吃后容易“上火”，使人出现咳嗽发烧等呼吸系统疾病。因为樱桃性热，多食之后导致体内热毒内伏，不得外泄，蕴积于皮肤则生疮毒。

    《本草》还提示我们：“小儿尤忌”、“小儿食之过多，无不作热”。儿童处于生长期，中医讲小儿乃“纯阳之体”，就是说儿童体内阳气旺盛，若再多食性热之品，更加助长火热。在此康康君提醒父母们：儿童更不能多食樱桃哦！

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    但细究樱桃的口感，并不是所有樱桃都有浓烈的香甜味，因此，挑选好吃的樱桃十分讲究技巧。

    分析：樱桃品种很多，主要品种有短柄樱桃、垂丝樱桃、东塘樱桃、大紫等。一般来说，短柄樱桃的果柄粗短，果实鲜红、皮薄而韧，而果肉是黄白至浅红色，柔软多汁，甜酸适口。垂丝樱桃果柄细长，果色鲜艳，肉质细腻，味甜多汁，品质非常好。

    挑选樱桃时要留心。先看果型，土地肥沃生长的樱桃，果型大小基本一致，无异形或残缺。而从颜色上来讲，在光照、通风良好的环境下生长的樱桃，颜色比较均匀，反之，樱桃颜色不均匀，口感受影响，花青素含量也有所下降。果柄长短也能反映口感，细长果柄的口感优于短柄的，而短柄樱桃的水分优于细长的，还要看果柄的新鲜度，新鲜樱桃果柄坚挺，颜色自然。可因人而异进行选择。