“农家生辉秦州地，又是一年好春光”、“春草花香多娇，风景天池独好！”

    这些天，记者手机陆续收到类似这样的短信，而这些短信的意思是说，休整了一季的农家乐又要开业了……

一边称消费高 一边称钱难挣

天水市农家乐经营该何去何从?

    ◆天天天水网记者 甄娜

    【消费者:农家乐里啥都贵】

    小辛今年过年买了辆新车，一放假，他就载着家人到天水周边去玩。可是，玩了几次后小辛发现，去新开业的农家乐吃饭真的很费钱，而农家乐里的饭菜也并没有想象中的那么好吃，于是，“五一”三天小长假，小辛开始自带食品出游。

    马芹“五一”期间带着两位西安朋友去了趟麦积山，下山后，马芹和朋友去一处农家乐品尝天水本地菜，可是，三个人一顿饭菜吃了500多元不说，用马芹的话说，“味道好象也没那么农家。”吃完饭，西安朋友想带点苦苣和乌龙头回去，可是，苦苣10元一斤，乌龙头有三四十元一斤，比市里买的还贵，可农家乐的主人说了，这是纯天然的。

    这些年，随着旅游的兴起，农家乐越来越成为乡村旅游市场里不可缺少的重要一环。可是，一涨再涨的价格也让不少游人伤了心。因工作需要常在甘泉、街子附近来回工作的小赵对记者说，今年三月，他和朋友每天中午一般都会在街子当地的一个农家乐里吃饭，中午简单吃碗炒面或者浆水面，再要上辣椒等三个凉菜，四个人一顿的饭钱说什么都过百了，这还没肉全素，算下来，同样的饭菜，去农家乐吃比在甘泉或者麦积区内吃要贵出将近一半。

    【经营户:生意难做钱难挣】

    在离麦积山还有大半截路程的欢欢农家乐里，记者与主人闲聊时，这家主人称，“都说农家乐里饭菜贵，可是经营农家乐生意也并不平稳，从秋天到冬天，根本没人来，也就从四月份能经营到十月底，在这短短的半年时间里，除了节假日还能有一两桌客人，平日里客人很少，平均算下来，一个月的收入很低，如果平均到个人的话，还不如到城里打工挣的多。

    散户经营叫苦不迭，而已成规模的农家乐经营户也称现在生意难做，钱不好挣。“一边是顾客的要求越来越高，不仅饭菜要地道可口，服务要到位，而且娱乐设施也要跟上，可是，这些都是要花大量的本钱去投资的，而且这些年用工荒，想招到合适的员工很难，而要留住老员工就得不断涨工资，辛苦大半年下来一算，这些经营户还真不如个打工的人挣的多。”在天水周边经营农家乐已有七年时间的庞经理，对记者无奈地说。

    【编后】

    一边称消费高，一边称钱难挣，陆续开业的我市农家乐该何去何从？也许，农家乐的服务与价格如何成正比才是关键。毕竟，在市场经济条件下，让消费者觉得钱掏得不冤枉，那么，经营者才会有钱可赚。