自央视纪录片《舌尖上的中国》风靡以来，“舌尖”一度成为网络热度词汇，“舌尖上的中国”“舌尖上的美味”“舌尖上的浪费”……“舌尖”一词被无数人引用。2013年开展以来的“光盘行动”，曾让“舌尖上的浪费”有所收敛。时隔几年再度回首，珍惜粮食、厉行节约的理念真的已经深入人心，被民众奉为圭臬吗？“五一”前后，通过记者的亲身经历和走访发现，“舌尖上的浪费”仍在不同程度地上演，真正要做到厉行节约，我们还有很长的路要走。

　　年轻人觉得打包伤面子

　　老年人愿意“吃不了兜着走”

　　4月24日，在麦积区埠南路一家酒店，记者参加了朋友的婚宴，客人离场时，40多桌席，每桌都剩有一小半的饭菜。记者所在的一桌，鱼没有翻身，鸡剩下大半只，里脊、杂烩等后上的几道菜几乎就没怎么动。记者让身边的年轻人打包时，他说，如果是家里人一起在外就餐，他会选择打包，但是在宴席上他一般不会打包，那样做会让别人觉得小气。他同时又说，对于别人打包，他心底里还是认可的，只是自己没有勇气。

　　年轻人觉得“光了盘子，就是伤了面子”的现象并不是个例。5月1日晚，在秦州区合作北路的露天摊点，记者看到三四个吃完饭要离开的年轻人，面前的桌上仍有不少未吃完的饭菜。记者问他们为什么不将剩下的饭菜打包带走时，他们一致的看法是出来吃饭就是图个痛快，打包会让人觉得婆婆妈妈。

　　相比较于年轻人的“洒脱”，中老年人则是另外的观念。4月22日，在麦积区后川一家农家乐，记者见到一个由中老年人组成的旅游团，三桌饭，临走时打包打得干干净净。记者问其中一个老人，这么远出门怎么还要打包。老人的回答很干脆：不管啥时候，不管啥地方，浪费粮食就是犯罪。

　　远离舌尖上的浪费

　　从教育孩子着手

　　5月2日，记者与从事教育工作的章老师谈及节约粮食的话题，章老师先讲了一则小故事。他说一次吃饭时，女儿把米粒撒在桌上，顺手扔进了垃圾桶。他没有从“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”入手去教育，也没有从“世界上还有多少儿童吃不上饭”的角度去劝诫，虽然女儿已经上小学二年级，《悯农》早就会背，那些道理也能听懂，但他觉得孩子未必能接受。于是他问女儿“一粒米长成需要多长时间？”女儿一脸迷茫地望着他。于是他从稻子的插秧说起，一直到米粒的成熟，再经过什么工序才能成为她碗里的一粒米饭。通过和女儿的交流，她显然明白了粮食的珍贵，再吃起米饭来，使用筷子都变得小心翼翼了。

　　在章老师看来，孩子是社会的未来，节约的观念一旦在他们脑中生根发芽，自然会形成良性循环。此外，在教育孩子的同时，对于家长而言也是一种自我督促和勉励，这种心理勉励机制有益于每一个家庭树立起“节约光荣，浪费可耻”的理念，也有益于杜绝“舌尖上的浪费”这一丑陋行为的蔓延。

让“光盘”成为餐桌常态