□记者 余碧波

　　“先生，你们总共6个人，已经点了8个菜，您点的菜已经差不多了，请吃完了再点好吗？”11月18日，当记者一行在秦州区民主路一酒楼用餐时，服务员主动提醒道。

　　用完餐后，服务员也主动把没吃完的菜打包让记者带走。经记者观察，该酒楼大厅20多个餐桌上，有90%的客人都能做到光盘行动。

　　“吃多少点多少，吃不完打包回家，不丢人。”正和几个朋友聚餐的王先生说，以前请客吃饭总是会多点几个菜，担心点少了在朋友面前跌面子，而且为了显示大气就算点多了也不好意思打包。“现在好了，国家提倡文明用餐、珍惜粮食，大家也意识到了光盘的重要性，打包都变得‘理直气壮’了。”

　　该酒楼一刘姓负责人告诉记者，以前，大家普遍认为请客吃饭时餐桌上菜有剩余，才能显示出大气和热情。但是自从2013年全国开展“光盘行动”以来，绿色消费已经成为餐桌新风。这几年，不仅市民消费意识有了转变，餐饮企业也形成了拒绝餐桌浪费的共识，拒绝浪费已经成为一种新风尚。

　　“现在有八九成客人会将吃不完的饭菜打包。”记者随后走访了我市城区多家酒楼、饭店，工作人员均表示，相比前几年，餐桌浪费情况明显减少，绝大多数消费者会把剩下的饭菜打包，餐馆、酒店引导消费者饭后打包成为一种普遍现象。

　　“我们倡导顾客吃多少点多少，文明用餐。”某餐饮企业店长刘杰告诉记者，现在顾客点餐时多会“量力而行”，而饭后打包也渐成趋势。“遇到顾客点菜点多了，比如两个人已经点了四五个菜，还想继续再点，服务员会委婉地提醒他们可以先上菜，不够吃时再点。”

　　当天下午，记者又来到天水师范学院学生食堂，虽然正逢周末，但在食堂里用餐的学生还是很多，大部分学生都能把菜吃干净。

　　“我来自农村，知道农民的辛苦，这里的饭菜要比家里的可口、丰盛，父母一辈子都吃不了几次这样的饭菜，所以我一点都不能浪费。”面对记者的采访，大三学生胡静说。

　　一位后厨师傅说，以前学生的剩菜剩饭到处都是，他们经常主动联系周边的农户上门拉泔水。“现在娃娃们也知道要节约呢，食堂浪费大幅减少，附近拉泔水的农户都在抱怨泔水少呢!”

　　“粒粒皆辛苦”“一粥一饭，当思来之不易”“勤俭节约从餐桌开始”……在我市大街小巷的餐厅饭馆墙壁、餐桌上都贴有这样的宣传标语。近几年来，文明餐桌、光盘行动在我市蔚然成风，成为一道亮丽的风景。