由来只闻臭豆腐 而今惊见“脚臭盐”
武山、甘谷查处40余吨问题盐
□记者 景春燕盐被称为“舌尖上的第一味”，是人们饮食中不可或缺的调剂品。然而，近期在我市武山、甘谷两个县的盐业市场上，却出现了一种有浓烈刺鼻脚臭气味的食盐。甘肃省盐务管理局天水分局武山县盐务局、甘谷县盐务局执法人员在对盐业市场进行检查时查处了这批不合格食盐。
“脚臭盐”来自哪里？食用后对人体是否有害？记者日前从甘肃省盐务管理局天水分局对此进行了采访。
↑武山县查获的“脚臭盐”
武山扣押21.6吨“脚臭盐”
今年3月21日，武山县盐务局执法人员在市场检查中，发现武山县山丹镇有3家小卖部里，正在销售河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的规格为400g*60包的盐产品。经询问，确定这些食盐是武山县城关镇清池村村民张某向其销售的。执法人员立即前往张某处进行检查。
当执法人员对张某销售的小袋食盐进行检查时，刚打开包装袋就闻到有股浓烈刺鼻的“脚臭”气味，面对有如此气味的食盐张某却不予配合，坚决不供述盐品来源。因该盐品可能存在有重大质量问题，武山县盐务局随即向武山县公安局经侦大队请求配合查处。
3月27日凌晨5时许，天水盐务分局、武山县盐务局会同武山县公安局经侦大队的干警一行7人来到张某家，公安民警将张某带至县公安局办案中心进行详细讯问。
据张某交代，他销售的食盐是唐某批发给他的。随后，公安民警传唤了唐某。刚开始唐某一直不予交代，后民警向其宣读政策后，唐某交代了盐品存放的库房。
当天，盐业执法人员及公安民警立即对唐某交代的库房进行了检查。该库房内，存放有河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的400g*60包食盐528件，5kg*5包食盐360件，两个规格盐产品共计21.6吨。执法人员立即将该批食盐异地封存至武山县盐务局库房。
据唐某交代，该批食盐是从同事王某甲处购买来的。经对王某甲进行讯问，王某甲说，他听说食盐市场放开了，个人可以经营食盐，而且利润很好，2016年12月，他经人介绍联系到河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司兰州分公司的负责人王某乙，并与王某乙签订了食盐经营合同，合同签订的联系人是他妻子蒋某。3月3日，从河南发来该公司销售的食盐一车30吨，其中400g*60包食盐910件，5kg*5食盐360件，盐到武山库房后，他便每吨加价400元转卖给唐某，唐某开始向市场进行批发销售。
由于河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司兰州分公司负责人王某乙的行为已涉嫌犯罪，武山县盐务局将案件正式移送武山县公安局。案发后，王某乙闻风而逃，目前，武山警方已对王某乙进行上网追逃，案件正在进一步侦办之中。
↑查获的“宇鹰”牌食盐
甘谷查获24.68吨“脚臭盐”
继武山县公安局立案查处河南平顶山神鹰盐业有限公司“脚臭味”不合格食盐后，4月6日，甘谷县盐务局、公安局、食品药品监督局在联合检查食盐市场时，也发现了“脚臭盐”。
甘肃省盐务管理局天水分局副局长梁宝寿告诉记者，执法人员在市场检查时，发现甘谷县像山西路杨赵村路南一经营部经销的食盐有股难闻的“脚臭”异味。经询问小卖部当事人狄某得知，该盐品是从河南平顶山神鹰盐业有限责任公司甘肃分公司购进的“宇鹰”牌小袋食用盐。执法人员当即对狄某库存食盐进行清点，数量达24.68吨。联合执法组依法对库存的24.68吨有问题食盐实施了就地封存，并抽样取证。
经进一步询问，狄某供述，她从河南平顶山神鹰盐业公司甘肃分公司一次购进“宇鹰”食盐27.5吨，其中2.82吨已销售流入食盐市场。
联合执法组将抽取的盐样送往江苏省质量技术监督盐业产品质量检验站进行全方面质量检测，经检测，该批“宇鹰”牌食盐为不合格盐产品，且每公斤含有0.2mg亚硝酸盐成分。
“脚臭盐”产自河南
4月20日，记者在甘肃省盐务管理局天水分局见到了被查扣的“脚臭盐”样品。
记者看到，这些“宇鹰”牌加碘食盐有净含量5千克、净含量400克两种包装，生产厂家为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司，食盐外包装还印有“来自中国岩盐之都 采于地下千米井盐”等字样。
“产自正规厂家，从外观看很正常，发现不出问题来，打开食盐小袋，扑鼻的脚臭味冲人，遇热味道更严重。”天水盐务管理分局副局长梁宝寿告诉记者，这批品牌为“宇鹰”的食盐包装、生产批号都很正规，生产厂家河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司是全国99家食盐定点生产企业之一。“自从‘盐改’实施后，外省的食盐逐渐进入天水市场，但这种正规厂家生产的有异味的食盐还是第一次发现。”梁宝寿说。
记者打开一袋查获的有异味食盐仔细鉴别，刚开始并未闻出味道，用手搓了搓，间隔了几十秒时间，手中的食盐就散发出一股类似脚臭的味道。
食盐有异味即为不合格
这种有明显异味的食盐能不能吃？
梁宝寿告诉记者，武山县公安局经侦大队将“宇鹰”牌食盐取样送往具有资质的第三方检验机构江苏省南京盐业质量监督检测站检验。该检测站4月5日出具检验报告显示，送检的该批次盐产品为不合格产品，且含有毒、有害成分亚硝酸盐。4月7日，武山警方又对封存扣押在武山县盐务局库房内的规格为5千克的5包盐产品也进行抽样送检。
据介绍，这种岩盐之所以有明显的脚臭味，应是食盐中含有硫化氢和部分有机物，根据《食用盐国家标准》规定，食盐产品不能有异味，如果有异味则为不合格产品。“硫化氢就是有腐臭味的无色气体，在食盐制成品中含有的‘脚臭味’就来源于它。这样的食盐长期食用，会对人体有害。”梁宝寿说。
记者从网上搜索相关新闻发现，“脚臭盐”并非只在我市武山县、甘谷县出现，今年4月，山东省济南市的一家超市里也查出“脚臭盐”。另据相关报道，河南平顶山、江苏海门均查封了这种有异味的盐，生产厂家均为神鹰盐业。
流入市场的产品紧急召回
“近期我县市面上发现一批由河南省平顶山神鹰盐业有限公司生产的‘宇鹰’牌食盐，经专业机构检验检测，为不合格食盐。广大市民如发现或已购买该品牌食盐，请勿食用，并及时与县盐务局联系，换取同等数量的合格食盐或退回全额盐款。联系人：杨世新；联系电话：15193885627。”
4月22日，记者采访中获悉，武山县公安局与武山县盐务局日前联合发出通知，对流入市场的不合格食盐全面紧急召回。
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