【城市边缘人】系列报道之四:

徐前顺的“火爆”人生

　　◆天水日报记者吕薇 何慧娟

　　徐前顺,今年47岁,甘谷县礼辛镇人。1988年学会爆米花后,他便一路从西安辗转到宝鸡、成都、上海、广州等地,2010年来到天水,至今已有28年的爆米花生涯。

　　徐前顺个子不高,后背微驼,大红色的袜子、大红色的线衣显得整个人很喜庆。他脸上始终洋溢着笑容,总是很快乐,爆米花的过程中,尽兴时还会唱上几句。他说,很喜欢这份职业,自由、无拘无束就是他想要的生活。

　　讲述爆米花的由来

　　天气渐渐转凉了,到处弥漫着秋的气息。初见徐前顺时,是在秦州区民主路东苑花园小区的路口。一台黑乎乎的膨化机,一只连着皮腔的吸纳袋,几袋米花放在一张铺开的编织袋上面,而他就在旁边躺着睡着了,身上没有盖任何东西。

　　“自打爆米花开始,我每天都是早上出门,到了晚上才回家,走到哪里就歇在哪里,随行还带了锅跟菜,中午的时候凑着爆米花的炉火自己做饭吃,没顾客的时候就躺下眯一会。”徐前顺介绍说。

　　当得知记者的来意时,徐前顺很是兴奋,一定要给我们讲一下爆米花的由来。他说:“1921年,那时候国民政府有个高官是安徽人,在一次去俄罗斯访问的时候,将爆米花从俄罗斯引进到中国。刚开始叫‘粮食扩大器’,后来才叫爆米花。”同时,他还用非常流利的俄语说了爆米花。

　　19岁那年,徐前顺在陕西西安打工,第一次见到爆米花就很感兴趣,也是从那时起便开始了爆米花的人生。

　　“教我学手艺的师傅也是安徽人,当时西安流行的烟3毛钱一包,我就买了两包去拜师学艺,人家不要；我请他去饭馆吃饭他也不去,后来我专门腾出一周时间来跟着他,他干啥我都跟着。”徐前顺记得,刚开始的时候安徽人不跟他说一句话但也没有赶他走。跟到第六天的时候安徽人终于开口跟他说话,“我遇到过很多人,可没见过像你这么执着的人,教你技术可以,就是不能在我家指定的路段爆米花,不能影响我生意。”听罢,徐前顺拍着胸脯答应了。

　　爆米花的由来也是那个安徽人讲给他的。一路走来有不少人采访过他,只要有人好奇,他总要讲一讲爆米花的由来。

　　在外的时间比家里多

　　徐前顺没有文化,但就是胆子大,土地包产到户那年,大哥二哥分家,由于父亲腰疼有残疾不能劳动,从15岁开始他便开始走南闯北挣钱养家。木工、电焊他都会干,期间还在西藏葛木思包了12年工程。冬天冷的时候就在老家爆米花,尽管走了很多地方,但在他看来,中国大得不得了,他还没有全部走到。

　　“西至窝驼村东至十里铺本来有26个摊点,现在因为城管查得严不让摆,把好多摊点都取消了,只剩15个摊点了。”自从来到天水市后徐前顺就专职爆米花,对于自己的工作更是知微知彰。

　　徐前顺介绍,全天水市有3个人爆的米花最香,秦州区澄源巷有一个爆米花的人常年不挪地方,坚家河市场有一个,还有一个就是他。

　　“米花是人们闲时解馋的,不是每顿要吃,所以不能固定摊点。天水市爆米花的数我的生意大,数我的种类多,人都说我爆的米花味道香。”爆米花的膨化机以前是手摇的,他买了齿轮等零件改装成了自动的,既减轻了劳动力,又受热均匀。他说,爆米花除了要掌握粮食的干湿外,关键还是看火候,掌握好温度,爆出的米花味道才香。

　　爆米花用的材料,除了大米之外,玉米、黄豆、小麦等都是他自家种的。“我一年四季都在外爆米花,老婆就在家种地,原来要40亩,现在少了一半,只有20亩。”

　　一年当中,他住在天水市的日子要比在甘谷老家的时间还长,但他觉得这里始终不是家。

　　虽然天水跟甘谷离得近,可徐前顺回家的次数屈指可数。“其实不到半天时间就到了,主要是干的这个活走不开。”他记得上次回家是8月份,今年截至目前也就回过4次家,都是农忙的时候。

　　对目前的生活很满足

　　现在城市管理管得严了,很多宽敞的地方都不让摆摊,每次摊点都只能摆在不起眼的地方,有时在一个地方刚刚安顿好,在城管的驱逐下,徐前顺又得搬离到下一个巷子口。

　　爆米花的膨化机50斤重,如果再装上2斤玉米的话就要52斤重,日积月累,徐前顺落下了腰疼的毛病,一到晚上就腰疼。

　　尽管如此,对于目前的生活徐前顺依然很满足:“我就是喜欢爆米花才去学的,这份工作很自由,我很满足。”

　　每年从10月份开始到翻年5月份,这个时间是生意最好的时候,一般早上8点就出摊了。每逢下雨天徐前顺就会去天水师院附近,因为那边有卖衣服的简易棚,下雨天摊主都不出摊,棚子都空着,正好他就可以到棚底下去爆米花。

　　“在天水已待了6年,我觉得当地人还是挺有人情味的,大多数情况下都很和谐,现在年纪也大了,不打算再去别的地方,就一直在天水市待着。我的3个孩子也已经长大成人了,都自己挣钱了,但是,以后两个儿子用钱的地方还很多,我就想着再多挣点钱,等老了干不动了就回甘谷老家去。”徐前顺说。