产量与质量不是对抗性矛盾--袁隆平回应“高产低质”质疑

　　新华社北京１１月２日电（新华社记者陈聪、余晓洁）“杂交水稻同时实现高产和优质，难度很大，但产量和质量不是对抗性的矛盾。”针对一些人对杂交水稻“高产低质”的质疑，“杂交水稻之父”袁隆平正面回应。

　　这位８６岁的老科学家精神抖擞地参加在北京举行的２０１６年世界生命科学大会，轻松回答新华社记者的“辣问”。

　　格子衬衣、薄毛衣外套一件半旧西服，袁隆平穿得比采访他的年轻记者还少。他不喜欢北方的干燥，这会让这位南方人的皮肤很痒，但他似乎不惧寒冷。

　　鱼和熊掌

　　“有些人对杂交稻有片面的看法，认为杂交稻高产不优质，吃起来不香。”袁隆平坦陈，上个世纪主要任务是解决人民群众的温饱问题，所以杂交稻把产量摆在优先地位，吃饱肚子再说。

　　在他看来，尽管难，但是鱼和熊掌可以兼得。

　　“现在生活水平提高了，人民不满足于吃饱，还要吃好。我们也改变战略，既要高产又要优质。已经培育出的杂交水稻新品种大米‘超优千号’，品质可以与市场上一种８０元一斤的日本米媲美。日本商人专门取样检测了，说有弹性有嚼头，口感很好。”他说。

　　但袁隆平坚持：不以牺牲产量来求优质。他指出，有的优质米价格炒得很高，老百姓吃不起。从中国国情看，人多耕地少，把粮食安全牢牢抓在自己手中的唯一出路就是提高单位面积产量。

　　“世界人口不久将达到８０亿，耕地却在不断减少，养活世界人口是非常严峻的挑战。最经济、有效的办法就是使用优良的高产品种。”袁隆平说。

　　向“海”要粮

　　酷爱“挑战不能”的袁隆平耄耋之年依然很忙。近年来，他除了第五期超级稻攻关，还在探索种植海稻田。

　　前不久，青岛成立海水稻研究发展中心，袁隆平出任首席科学家。野生海水稻最初在大江大河入海口被发现，具有不需施肥、抗病虫、耐盐碱三大特性。但产量低，农民种植的积极性不高。

　　“目前首要的技术攻关是提高抗盐浓度和提高亩产。我们期望几年后把海水稻的抗盐浓度从目前的约０．６％提高到１％，亩产增加到３００公斤。方法有两个，一条是通过传统育种方式培养；一个是利用分子技术，将抗盐基因转移给海水稻。第二个效果较好，但难度较大。”袁隆平说。

　　尽管难，袁隆平还是信心十足。如果达成这一目标，海边不长植物的盐碱地和滩涂将得以利用。“产量上来，农民就会有效益。种植１亿亩海水稻，将实现３００亿公斤的产量，相当于湖南省全年粮食产量。”他说时满眼光芒。

　　禾下有梦

　　搞了半个多世纪育种，是什么让袁隆平不知疲倦地绕着稻田转？

　　时光回到１９６１年，那时袁隆平是湖南安江农校的青年老师。正当三年困难时期，守着农业试验田的袁隆平照样吃不饱饭。“那个时候非常惨，我看见两个人倒在路旁边，两个人倒在桥底下……”饿肚子的滋味深深刻在袁隆平的脑海中。

　　日有所思、夜有所梦。袁隆平梦见试验田中超级杂交稻长得比高粱还高，稻穗比扫帚还长，谷粒就有花生米那么大，沉甸甸下垂着，千万个穗子，好似气势磅礴的大瀑布，他和助手就在禾下乘凉。

　　追逐梦想，这位湘西普通教师，把让更多人吃饱饭当作毕生追求。

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世界粮食奖获得者：未来30年需生产更多粮食满足社会需求

　　新华社北京１１月２日电（记者余晓洁、陈聪）“未来３０年，全球农户需生产更多粮食以满足不断增长的社会需求。政府和私营部门应通过发现和传播创新手段，帮助农户跟上这些需求，同时减轻变化无常的环境和农业病虫害的影响。”世界粮食奖获得者罗伯特·福瑞里说。

　　罗伯特·福瑞里是在１１月１日至３日在京举行的２０１６年世界生命科学大会上作上述表示的。本次大会由中国科协主办，以“健康、农业、环境”为主题，是中国迄今为止在生命科学领域举办的层次最高、覆盖最广的国际学术盛会。１０位诺贝尔奖获得者、４位世界粮食奖和沃尔夫农业奖获得者等人士应邀出席。

　　罗伯特·福瑞里是２０１３年世界粮食奖获得者。他认为，农业科技创新对应对粮食安全挑战和可持续管理地球资源至关重要。“生物和数据科学不可思议的进步正在持续开启农业未开发的潜力，但是相对于日益增长的需求，还不够。”罗伯特·福瑞里说。

　　解决世界粮食问题任重道远。统计数据显示：世界上目前仍有７．９５亿人忍受长期饥饿，仍有２０亿人遭受营养不良。确保粮食安全和营养需要全球努力，重点关注发展中国家。

　　联合国粮农组织专家分析认为，多方面原因造成上述结果：全球粮食安全问题的治理结构不合理；很多国家的政府对农业投入不足；气候变化问题对农业发展造成影响；工业化国家用大量的粮食和植物油来生产生物能源，大大减少了农产品的供给；浪费等不当行为。