娘娘坝镇河蟹试养成功

天水人能吃到自己养的螃蟹啦

（秦州区娘娘坝镇河蟹养殖基地）

　　天天天水网讯【记者何郁】秋风起蟹脚痒，菊花开闻蟹香。几场绵绵的秋雨后，秋色渐浓。而更令天水人高兴的是，在这秋风送爽的收获季节，也能吃到自己养的螃蟹啦。近日，记者从秦州区畜牧兽医局获悉，娘娘坝镇河蟹试养成功。

（秦州区娘娘坝镇河蟹养殖基地）

　　在秦州区娘娘坝镇虹辉种植养殖农民专业合作社河蟹养殖基地，可以看到河蟹一只接一只在池塘边、防逃网上爬动，这些螃蟹背甲青绿，长约10厘米，生长良好。据了解，娘娘坝镇河蟹养殖基地占地60亩，今年4月引进江苏阳澄湖长江中华绒毛蟹进行池塘精养。秦州区畜牧兽医局精心配备业务强、技术硬的干部深入河蟹养殖基地，全力做好消毒防疫、饲养管理等方面技术服务，保障了河蟹的成活率和生长速度。河蟹养殖基地依托娘娘坝镇水源充足、水质优良的地理优势，示范带动当地发展无公害河蟹养殖，成为我市第一个“吃螃蟹”的专业合作社。目前，10万只河蟹长势良好，即将上市销售，这标志着南方河蟹在天水地区首次养殖成功。

　　螃蟹是高蛋白、高胆固醇的食物，营养价值高，但并不是什么人都适合吃螃蟹。营养师提醒，对蛋白质过敏，或是肝脏有问题、肾功能衰弱者都不能吃螃蟹，有关节炎和痛风的人也应少吃。另外，死蟹不能吃，蟹的一些器官例如腮部、胃部也不能吃。如果在家里做螃蟹，最好用清蒸或者水煮的方式，不要用油炸的方式。