天天天水网讯（记者甄娜 实习生郭健）近日，家住西关的赵女士在超市购物时发现，一些食品包装上虽然注明了“无糖”字样，但营养表里却列出每100克的含糖量。“这到底是有糖还是无糖？再比如全麦面包，口感一样，能量上却相差几百千焦，真让搞不懂厂商想表明什么。”赵女士一脸疑惑地说。

　　一直以来，像赵女士这样对食品营养标签有些糊涂的消费者不在少数。采访中，很多消费者称，许多市场上销售的食品营养表中的数字和专业术语看不懂，有时真的怀疑营养表中数据的真实性。除此之外，食品营养标签的标注五花八门，有的食品标注了十几种营养素，有的食品却没有营养标签，即使是同一品牌的同类食品在标签标注上也不一样。

　　市卫生监督所食品科的工作人员告诉记者，卫生部发布实施的《食品营养标签管理规范》，鼓励企业标注营养标签，但由于不是强制执行，现在市场上存在着一些不合规的现象。比如每100克固体食品的能量少于或者等于170千焦时才能在包装上注明‘低能量’的字样；‘高钙’、‘无糖’、‘高蛋白’等同样有量化要求，但是现在国内很多食品生产企业在这方面不合规。

　　据了解，目前，企业对营养素的指标测算要么送到专业机构进行检测，要么根据食品原材料的近期数据进行计算，由于只能靠企业自愿，很多没有专业检测人员或财力有限的中小食品企业选择不标注。企业一旦标注了食品营养表就代表了对消费者的承诺。食品企业不仅要生产出可口的食品满足消费者的饮食需求，还要提供全面、科学、合规的营养信息满足健康需求。